Raw smoothie od morske buckthorna Od čitavog skupa receptura za pripremu prašine od morske buckthorn, najpopularnija sirova pire krumpir sa šećerom. U njemu su najviše konzervirane sve korisne tvari s kojima je ova bobica toliko bogata. Plodovi plodova mora sadrže vitamine (C, A, E, B1, B2, B3 itd.), Kao i elemente u tragovima (bor, mangan, željezo), šećere i organske kiseline. Najbolje je kuhati ovu pire s dvostrukim, u odnosu na težinu morske pustinje, količinu šećera. Takav se prah može pohraniti čak i na sobnoj temperaturi, bez gubitka ljekovitih svojstava.
sastojci:- Morska buckthorn 1300 g
- Šećer 2000 g
- Korak 1 Da biste napunili pire od krumpira, trebate uzeti svježe plodove morskog bakalara i šećera.
- 2. Koristite temeljito plodove plodova mora i osušite ih.
- Korak 3 Pripremljene bobice prolaze kroz mljevenje mesa i obrišite čestim cjedilo. Možete koristiti poseban mehanički sokovnik za odvajanje soka od kolača i sjemena (u obliku mesnatog mlina).
- Korak 4 Izmjerite rezultirajući pire krumpir (trebao bi biti 1 kg) i dodajte dva puta težinu šećera.
- Korak 5 Puree sa šećerom pažljivo promiješajte i ostavite nekoliko sati, povremeno miješajući masu. Jedini uvjet za dobru kvalitetu žbuke je potpuno otapanje šećera. Prilikom skladištenja krumpira u staklenke, ne smije se smjestiti na dno u obliku gustog šećernog mulja.
- Korak 6 Stavite pire krumpir u parboiled staklenke i pluto. Takav se pire može pohraniti čak i na sobnoj temperaturi ispod polietilenskog poklopca.