Pametni kolač iz multivarke Razumijevanje da je multivarni Polaris izvrstan asistent u pite za pečenje, počeo sam eksperimentirati s kombiniranim tijestom i raznim aditivima, a ova pita se rodila, što se naziva "Perle". Ima zanimljiv okus zbog maka u tijestu, slatki sloj s kandiranim voćem i marzipanski glazura sa šećernim prahom. Marzipan glazura za vrhunski ukras uzeo sam gotovu tvrtku «Dr.Oetker». Ova torta se može peći u pećnici, čime se smanjuje vrijeme pečenja.
sastojci:- Pšenično brašno 2 žlice.
- Poppy 4 tbsp. l.
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Soda 1 tsp.
- Maslac 200 g
- Jaja piletine 4 kom.
- Šećer 1 tbsp.
- Vanilija šećera 2 tsp.
- Pšenično brašno 2 žlice. l.
- Šećer 3 žlice. l.
- Kandirano voće 70 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Curd 200 g
- Glaze s marzipanom 100 g
- Pripravak za konditorsku prašku 120 g
- Korak 1 Za pripremu kolača potrebni su sljedeći sastojci: brašno, jaja, šećer i šećer od vanilije, maslac, sir, sjemenke maka, kandirano voće, šećer u prahu u boji, glazura.
- 2. Koristite jaja s šećerom.
- Korak 3 Izrežite komadiće maslaca ili margarina u mješavini jaja i razbijte ih u finu zrnatu masu.
- Korak 4 Dodajte soda, ugasiti s limunovim sokom i brašno, zamijesite tanko tijesto.
- Korak 5 Stavite makom u tijesto, kuhana s kipućom vodom, promiješajte.
- Korak 6 Pomiješajte sir sa jajašima, šećerom, šećerom vanilije, dodajte brašno, pomiješajte. U rezultirajućem siru dodamo male kocke kandiranog voća.
- Korak 7 U šalici multivarka (imam polaris) staviti pola tijesta, razinu površine.
- Korak 8 Pažljivo, pokušavajući ne miješati slojeve, stavili smo masu svježeg sira.
- Korak 9 Pokrijte masu krda s ostatkom tijesta. Pecite na program pečenja 1 sat, a zatim okrenite kolač i smeđi gornju koru (nalazi se na dnu zdjele) na Multigape 10 minuta na 120 ° C.
- Korak 10 Izvadimo kolač s košarom za parenje i isperemo je dok ne postane topao.
- Korak 11 Prema uputama za glazuru, dodajte 4 žličice vode u prašak, promiješajte.
- Korak 12 Pokrijte kolač zaleđivanjem i odmah pospite prahom u boji. U nedostatku gotovih glazura ispod praha, smrzano je kondenzirano mlijeko. Možete ga držati u hladnjaku tako da je prašak čvrsto fiksiran.