Lagani slast Desert svježeg sira s ananasovim komadima iznenadit će s iznimnom lakoćom, nježom i ugodnom strukturom. Desert se ispostavilo da ne cloying. Glavni sastojci - svježi sir i kiselo vrhnje trebaju biti iznimno svježi jer se ne podvrgavaju toplinskoj obradi. Rezan sir je masni, bez žitarica, mekan. Umjesto sok od ananasa, prikladna je tekućina od konzerviranog ananasa. Prije posluživanja, ukrasite desert po vašem ukusu.
sastojci:- Curd 100 g
- Kiselo vrhnje 50 g
- Želatina 5 g
- Ananas je konzerviran 100 g
- Sok od ananasa 100 ml
- Kondenzirano mlijeko 70 g
- Korak 1 Pripremite ananasa, želatinu, tekućinu od ananasa, sadržaj kiselog vrhnja 30%, kondenzirano mlijeko, sir.
- Korak 2 Ulijte želatinu s tekućinom ili sokom od ananasa. Ostavite da progutate 45-60 minuta. Malo da se zagrije, tako da masa postane homogena, ali ne kuhana. Dopusti da se ohladi.
- 3. korak Rezan namazan zajedno s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom.
- Korak 4 Dodajte otopljenu želatinu. Promiješati.
- Korak 5 Dodajte ananas, izrezati u male kocke. Promiješati.
- Korak 6 Distribuirajte masu krda kremanki ili druge oblike. Stavite je u hladnjak nekoliko sati.