Što se pripremiti za djecu na svečanom stolu

Pa, što bi se djeca trebala pripremiti za blagdanski stol? Bolje je pripremiti nešto korisno i lijepo za njega.

Canape za nemir

1 do 3 godine

"Uoči Platonovog rođendana, doslovno sam izgubio noge: kuhao sam pržene i krumpirne kolače, povrće gulaš i salata od rajčica s šljive. Općenito, pokušao sam napraviti stol korisnim i zanimljivim za naš rođendan i goste. I oko pola sata prije početka odmora, odlučili smo pripremiti male, zamršeno ukrašene sendviče - kanape. To su oni koji su uživali u uspjehu s Platonom, a druge kulinarske užitke nisu zanemarene, jer je dječak previše uzbuđen da ima normalnu večeru ", kaže Katarina, majka dvogodišnjeg Platona." Doista, preferencije okusa malodobnika ispod tri su obično konzervativne , a živčani sustav je nezreli i lako uzbudljiv. Stoga, kad pozivamo goste u kuću, ne treba očekivati ​​da će mrvica sjediti za stolom, poštujući jela koja je kuhala majka, odnosno da dijete sigurno sjedne za stolom i, najvjerojatnije, ali ne mislim da je moguće jesti pod dojmljivim pogledima baka, djedova i drugih rođaka djetetu. "Zato zaključak: hraniti bebu unaprijed, prije dolaska gostiju". Obično maleni jede svježi sir? nećemo slomiti predivnu tradiciju!

Mnoge majke uoči proslave pitaju se što kuhati za djecu na svečanom stolu. Dajte dijete s uobičajenim jelima, a na svečanom stolu će se ponašati mnogo smireniji.


A kako bi vaš nemirni mali kunić ne birao salatu od obične zdjelice za salate i prstom držao na hladan na tanjuru Unclea Kolja, stavite posuđe bliže djetetu, izračunate posebno za njega. To može biti isti canapés - mali sendviči s više boja zasigurno će privući pažnju djece. Lončice se lako mogu napraviti od pšeničnog ili raženog kruha ili od kriški od lisnatog tijesta, koji je tanko valjan, podijeljen na slike promjera ne većeg od pet centimetara i pečene u pećnici. Canapes se može napraviti od povrća, voća, sira s malo masnoće, domaćeg pate iz purana. Glavna stvar je da mini sendviči izgledaju apetitno i atraktivno. Voćna ploča također će biti na stolu. Za bebu je potrebno guliti voće i izrezati ga u male kriške, tako da mrvica može odmah staviti lik u komadiće u usta i ne prigušiti. Home pastila, sušenje i bebe kekse - to je poslastica za vaše sunce i spremna.

Dovođenje ljepote

Prvo pravilo je: da se jelo jede, ona bi trebala biti lijepa i ukusna.

Uzmite isto zobene pahuljice: jedna stvar je ljepljiva nered, širi se preko duboke ploče, a sasvim drugo - isti kašu, ali ukrašen zubom obojenim smiješnim njušcima, kandiranim voćem i orasima. A ako ova ukusna poslastica leži u lijepom pial ili kremanki, onda neće biti svjetla od onih koji žele regale zobene pahuljice. No, kaša je, naravno, ekstremni slučaj (na primjer). Možete ukrasiti (i trebate!) Svako jelo, bilo da se radi o krumpirovu ili kolačima od sira. Jednako je važno pravilno poslužiti stol. Ne, nije potrebno izvaditi porculansku uslugu od bake sa švedskog stola. Izvrsno i vrlo praktično rješenje bit će posuđe za jednokratnu upotrebu. Ali ne obični, bijeli, ali svečani: šareni, veseli. Takve ploče i čaše neće se slomiti, osim što ih ne moraju biti oprane. Stavite velike papirnate salvete pokraj svake ploče. Nemojte biti previše lijen ukrašavati salvete i naočale s smiješnim naljepnicama ili crtežima.

Za tvrtku

U dobrom društvu i ocat je slatko!

Stoga pravilo drugog: pozivanje prijatelja da posjete mrvice, ne spriječiti ih da uživaju u društvu jedni drugima.

Ne, zabavna djeca, naravno, moraju. Natjecanja, igre i kuće lutkarske predstave su samo dobrodošli. No, sjednite s djecom za stolom, kucavajući ih sa svim vrstama hrane i izvlačivši ih svake minute: "Vasya, nemoj razgovarati s nogama!", "Katya, spusti laktove sa stola!", "Pauline, osušite ruke s ubrusom!", Nemojte ga stavljati. neko vrijeme ostavite taktički, neka djeca osjete radost svog prvog nezavisnog obroka, a tijekom takvog kolektivnog blagdana apetit će zasigurno doći!

Odredite s izbornikom

Pravilo tri (vremenski testirano): sva djeca (s rijetkim izuzecima) imaju pozitivan stav prema jelima kao što su tjestenina, pite i palačinke.

Svako od ovih jela može biti vrlo ukusno, zadovoljavajuće i korisno. "Macaroni u mornarici" savršeno je jelo za smiješnu gusarsku večeru, torta s piletinom i začinskim biljem (ili ribljim kolačićima) je izvrsna alternativa hamburgerima i fishburgerima, a palačinke s različitim punjenjem (meso, sir, trešnje) sigurno će uživati ​​djevojke koje sanjaju piti čaj elegantno kao Malvina. Dobro, mi smo izdvojili hranjiva jela, idemo na glavnu stvar, jer praznik nije praznik, ako se na stolu, kao po magiji, iznenada slatko ne pojavi.

Njegovo Veličanstvo Kolač

"Odlučili smo slaviti Milin prvi rođendan na velikoj ljestvici - naručili smo tortu u slastičarnici skoro veličini rođendanske dame. Među gostima bili su mi dva prijatelja s djecom od jedne i pol i dvije godine. Mile, dala sam malo kolača, ali njezini se mali gosti svađali i tražili dodatak. Kao rezultat toga, jedan od njih sljedeći dan imao je malu probavu i dijatezu na obrazima. Roditelji gutljaja bili su iznimno nesretni. "Naravno da se prvi rođendan treba dugo pamtiti, ali ne nužno zahvaljujući prekrasnom kolaču. Postoje mnogi drugi načini koji se ne odnose na kuhanje, već o njima - sljedeći put - danas o slatkišima. tri godine bolje je ne davati kolače, čokolade i kolače, u kojima, u pravilu, dosta mnogo nepoželjnih sastojaka: boja, konzervansa, arome. Sigurno ćete biti sigurni.

Za male slatkiše 2-3 godine možete ponuditi marshmallow, pastille ili marmelade. Ovi slatkiši sadrže zdrave pektine.

Kolačići (posebno domaći), sušenje, bagels, medenjak su također dobrodošli gosti na slatkom stolu za koze. Još jedno korisno slatko jelo je voćna salata. Mekani, sitno nasjeckani plodovi (banana, kruška, jabuka, marelica) prelijevaju lagano zaslađenu i umaknu kiselo kiselo kiselo vrhnje ili jogurt. Ukrasite salatu sa svijetlim bobom ili sjemenjem grožđa. Više odraslih tvrtki djece, pored domaće pečenja, molimo sladoled. Naravno, može se kuhati i sami - tako da će poslastica biti manje štetna, ali stvar je prilično uznemirujuća. Domaći sladoled se priprema na osnovi mlijeka, vrhnja, žumanjka i šećera. U tom slučaju možete upotrijebiti bilo koja punila: kakao, orašaste plodove, bobice, voće, pekmez, kolačiće, čokoladu s užasom. Ispravno pripremljena delicija postaje neobično ukusna i nježna.

Jednostavno to unaprijed ne preporučujemo: u kućnim sladoledima kristali leda se formiraju vrlo brzo i stječu neugodnu snježnu strukturu. Međutim, čak i kupljeni plombier zasigurno će izazvati oluju ekstaze. Sladoled žličica ili desertna žličica u malim tanjurićima ili kremanki (dio ne bi trebao biti velik, tako da dijete ne hvata, dovoljno je jedna lopta), ukrašavajte uklonjenim maticama, voćem, svježim plodovima. Možete dodati malo zastoja ili džem. Naravno, nemojte zaboraviti na tortu. Ako su dvogodišnje mrvice jednako zadovoljene i majčino charlotte i ogroman "Napoleon", djeca predškolske djece već su u stanju shvatiti okus i ljepotu ovog kolača. Izaberite kolače bez višak masnoće, alkoholnih impregnacija i štetnih dodataka. I ne zaboravite da će se djeca sjetiti ne toliko okusa kolač, koliko je svečana atmosfera koja vlada tijekom pijenja čaja. Stoga najprije pokušajte stvoriti: isključite svjetlo, upalite svijeće (na tortu - na rođendan, na stolu - tijekom drugih obiteljskih blagdana), pjevajte zajedno d Ako imate vremena i raspoloženja - oblačite se u karnevalske kostime ili smiješne sjajne kape - pripremite neka jednostavna iznenađenja za djecu, neka budu naljepnice, razglednice ili slatka medenjak u obliku malih životinja - djeca cijene bilo kakve darove i znakove pozornosti. Ovaj radosni praznik svakako će biti zapamćen! Čak i ako posuđe na vašem stolu nije osobito profinjeno.