Priprema kolača na novi način Kuhanje pileći kolači kod kuće je uznemirujuće poslovanje, pogotovo ako imate na raspolaganju ne kupiti u supermarket komada fileta bez kostiju, i cijelu piletinu polovicu. No, pileći kolači izuzetno su nježni i sočni, pogotovo ako koristite sve dijelove piletine, uključujući masnu kožu. Kako bi se osiguralo da se ne vidi u kruškama, mljeveno meso treba temeljito slomiti u mješalici ili se pomaknuti mesnim mlinom dva ili tri puta. A sir, dodan u mljeveno ulje, dati će ove kriške pikantnosti. Za piletine s kravom, prirodni pilići zemlje, osobito ne premali, najprikladniji su. Nisu pogodni za prženje, potrebno ih je dugo kuhati, tako da postanu mekani, ali njihovi kolači su ukusni. Oni koji slijede lik, možete preporučiti da ne koristite pileću kožu, a također pripremite pileći kolači sa sirom za par ili u aerogrilu. Ali je li to vrijedno toga da li se oduzme zadovoljstvo jedenja rumenoga kolača u ukusnoj kore? Ako umjesto bočice ne jedete salatu od svježeg povrća, to vam uvelike nadoknađuje nekoliko dodatnih kalorija, "prilijepljavajući" za prženje prilikom prženja. To zadovoljstvo je vrijedno!
sastojci:- Pileći štapić 2 kom.
- Pileći filet 500g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Loaf od 0,5 komada.
- Mlijeko 1 žlica.
- Osušeni peršin 1 tsp.
- Parmesan sir 40 g
- Suncokretovo ulje suncokretovo 2 tbsp. l.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu pileći kolači trebate jaje, sir, suhu kruh, luk i začine.
- Korak 2 Pileće meso je isprano i izrezano na komade, luka je oguljena i izrezana.
- Korak 3 Obratite meso s lukom u mlinu za mljevenje.
- Korak 4 3-4 komada sušenog kruha namočite u mlijeku 10-15 minuta.
- Korak 5 Parenčana rešetka na grubo reznom.
- Korak 6 Dodajte mljeveno jaje, sir, pulpa od kruha, 1 čajnu žličicu suhog peršina, prstohvat soli i crnog mljevenog papra.
- Korak 7 Dobro izmiješajte.
- Korak 8 Prethodno zagrijte biljno ulje, formirajte kolače i stavite ih u tavu.
- Korak 9 Probijte preko srednje topline s dvije strane na crvenu koru.
- Korak 10 Poslužite skuhane povrće.