- Riža - 100 grama
- Sušene marelice - 50 grama
- Umak od soje - 2 proizvoda. žlice
- Med - 2 čl. žlice
- Pileće - 1 komad
- Papar, sol - Za okus
- Šljive ili tamne grožđice - 50 grama
- Orasni orasi - 50 grama
- Zlatni grožđice - 50 grama
1. Isperite rižu, ulijte vodu u posudu, napunite rižom i kuhajte. Voda malo podsalivayem. Riža kuhati, tako da je malo tvrdi unutra. Odrežemo sušeno voće, ulijemo kipuću vodu i pustimo ih da stoje oko pet minuta. Zatim izlučite vodu, pomiješajte rižu, ljuštenu oraha i sušeno voće. 2. U tekućoj hladnoj vodi operite piletinu, namotajte papirnatim ručnicima ili ručnikom. Sada piletina izvana i iznutra jest papar i sol. Mješavina sušenog voća i riže je tijesno punjena piletina. Dodajte istu štapiću od cimeta. 3. Zatim piletinu treba pažljivo šivati s niti (možete koristiti čačkalice). Podmazujemo truplo s biljnim uljem, povezujemo noge piletine. Pripremite jelo za pečenje i stavite piletinu u nju. Oko pola sati za slanje piletine u zagrijanu pećnicu, temperatura je 230 stupnjeva. Pecite dok ne kuhamo. Tijekom pečenja s mješavinom meda i umaka, maslacemo piletinu nekoliko puta. 4. Uklonite s gotove rižine od piletine, odozgo stavite piletinu. Mi služimo za stolom.
Posluživanje: 4