- tamna čokolada - 200 grama
- Maslac - 200 grama
- granulirani šećer - 1 1/3 šalice (250 g)
- velika jaja - 5 komada
- brašno - 1 Art. jedan žlica
- šećer u prahu, za prskanje - Za okus
1. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Podmažite okrugli kolač, pecite papirnatom pergamentom i ulijte papir. Maslac izrezati u kocke od 1 cm. Sjeckajte čokoladu nožem. 2. Čokoladu rastopite maslacem u dvostrukom kotlu ili u mikrovalnoj pećnici, stalno miješajući. Dodajte šećer u smjesu čokolade i promiješajte. 3. Zatim dodajte jaja jednu po jednu, dobro se dobro promiješajte nakon svakog dodavanja. Zatim dodajte brašno. Tijesto bi trebalo biti glatko i tamno. 4. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i pecite oko 25 minuta. 5. Neka se kolač hladiti u obliku na šalteru 10 minuta, a zatim nježno izvucite kolač na veliku posudu. Dopustite da se potpuno ohladi. 6. Izrežite predložak papira za pergament u obliku srca, kao što je prikazano na fotografiji. Stavite obrazac na vrh torte. 7. Pospite sa šećerom u prahu - srce je spremno. 8. Rezati kolač na kriške i poslužite na sobnoj temperaturi s šlagom.
Posluživanje: 8