- Pileće - 1,5 kilograma
- Rajčice - 3 komada
- Bugarski papar - 2 komada
- Konzervirane rajčice - 400 grama
- Češnjak - 4 zuba
- Ulje suncokreta (maslinovo ulje) - 40 mililitara
- Sol i paprika - 1 Za okus
- Rosemary, grančica - 1 komad
1. Najprije oprati piletinu. Zatim ga odrežite u dijelove. U grijanoj tavi u biljnom ulju, dok se ne formira zlatna kora, pržite meso. Nakon što pripremimo posudu za pečenje i prenesemo komade piletine. 2. Zatim očistimo luk, izrezamo ga s prstenima. Nagubit ćemo češnjak i izrezati ga u male komadiće. U tavi, gdje je pečeno meso, pržite češnjak i luk. 3. Isperite rajčicu, izrežite ih na kriške, a zatim dodajte luk. Oko pet minuta gulaš. Nakon toga ćemo dodati rajčice iz limenke. Neka ostanu malo duže. 4. Operujemo paprike, odsječemo njihove "magare" i vrhove. Čistimo sjeme i izrežemo ih na trgove. Za duge trake, reznite središnji dio paprike. 5. U umaku od rajčice bacajte kvadrate paprike i oko pet minuta gulaš. Kušajte papar i sol. Možete dodati grašak papra. Komadići pilića prelijte umak. Otprilike petnaest minuta stavite u predgrijanu pećnicu. 6. Nakon što izvadimo i ukrasimo sjeckanim trakama paprike, dodamo granu ružmarina. Stavit ćemo ga u pećnicu još trideset minuta. Zatim izvadite, i možete poslužiti.
Posluživanje: 6