Meso na francuskom s piletinom

1. Operite krumpire i očistite. Rezati je u sitnim kriškama. Sastojci u tavi :

• Pileći filet - 1 komad
• Rajčice - 2 komada
• Krumpir - 4 komada
• Biljno ulje - Za okus
• Tvrdi sir - 100 grama
• Sol, crni papar - Za okus

instrukcije

1. Operite krumpire i očistite. Rezati je u sitnim kriškama. U tavi zagrijte biljno ulje. Pržite u njemu kriške krumpira dok ne postanu zlatno smeđe. 2. Isprati piletinu i sušiti malo. Stavite meso u kriške. Poput krumpira, pržite meso u biljnom ulju dok se ne pojavi kora. 3. Prije nego stavimo posudu na pečenje, pripremimo rajčice. Operite rajčice i stavite ih u kipuću vodu nekoliko sekundi. U tom slučaju, kora se lako uklanja iz rajčice. Skinite kožu od rajčice i izrezajte na kriške. Pan ili pečenje je obložen folijom i stavili smo prženi krumpir na nju. 4. Stavite kriške rajčice na krumpir. Stavite meso na rajčice. Nasjeckajte sir na srednjoj grater i posipajte meso. Pećnica se zagrijava do 220 stupnjeva i stavi je tamo. Pričekajte zlatnu koru. Posuda je spremna. Bon appetit!

Posluživanje: 4