Pileći marinirani u kefiru Često ne samo meso svinjetine, već piletina pre-marinirana za nježniju i sočniju okus. Tako danas nudimo recept za pileće bedrene pahuljice, prethodno marinirane u kefiru s začinima. U samo 30 minuta, dok pripremate ostatak hrane, meso će postati još sočnije. Da biste pripremili jelo trebate uzeti duboki oblik, tako da svi proizvodi budu visni i nemojte "skočiti" tijekom pečenja. Koristio sam kao mješavina začina talijanskog bilja, ali sigurno možete dodati samo one začine koje volite! Rezultat je vrlo ukusan i sočan pileći s ukrasnim krumpirom - ukusna i elegantna večera!
sastojci:- Pileći bedro 900 g
- Krumpir 8 kom.
- Rajčica 2 kom.
- Kefir 1 tbsp.
- Mješavina talijanskih bilja 3 žličice.
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Sol 4 trzaj
- Češnjak 2 češnja
- Korak 1 Za pripremu jela potrebni su vam 5-6 piletina, krumpir, rajčica, kefir, maslinovo ulje i začini.
- Korak 2 Dobro je oprati piletinu, sipati kefir, dodati 1-2 čajne žličice mješavine talijanskog bilja i 1-2 pips soli i crne mljevenog papra, iscijediti češanj češnjaka - sve dobro izmiješati i ostaviti marinirati 25-30 minuta.
- Korak 3 Peel krumpir, izrezati na velike komadiće, dodati 2 žlice maslinovog ulja, miješati bilje, sol, papar i stisnutu 1 češanj češnjaka - dobro izmiješati.
- Korak 4 Izrežite rajčice u prstenove debljine 1-1,5 cm.
- Korak 5 Stavite krumpir na dno dubokog oblika i na vrh rajčice.
- Korak 6 Zatim stavite piletinu bedra na rajčice i ulijte cijelu marinadu od kefira.
- Korak 7 Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C 45-60 minuta dok ne postane koru.