- luk - 2 kilograma
- brašno - 4 proizvoda. žlice
- pileća juha - 8 čaša
- češnjak - 2 zuba
- biljno ulje - 1/2 šalice
- Tvrdi sir - 150-200 grama
- kopra - 1 prstohvat
- peršin - 1 prstohvat
- crni papar - 1 prstohvat (okus)
- sol - 1 prstohvat (okus)
Čistimo luk. Finje nasjeckajte i pržite u biljnom ulju. Prosijite brašno kroz sito izravno u tavu za prženje. Kuhajte 4 minute povremeno miješajući. Sezona sa soli. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i ulijte juhu. Kuhajte oko 15 minuta. Juha bi trebala biti gusta. Ostavite 5 minuta na stranu, razdijelite u male šalice i poslužite. U svakom posluživanju dodajte ribani sir i sitno nasjeckane zelje.
Slučajevi: 2-4