- Jagode - 400-500 grama
- čokoladne mrvice - 180 grama
- bijela čokolada - 90 grama
1. Pažljivo i pažljivo odaberite svaku bobicu za ovu delikatesu - najprikladnija su velika gusta bobica s jakim zelenim repom. Odabrane plodove treba oprati i nježno potresati vodu. 2. Izmjerite potrebnu količinu konditorskih čokoladnih bombona, nanesite čokoladnu šipku na veliku rešetku. 3. Stavite čokoladu u malu tavu i lagano rastopite. 4. Vruća čokolada treba temeljito miješati kako bi se uvjerili da nema grudica. 5. Uzmite svaku jagodu za zeleni rep i umočite u vruću čokoladu, lagano se okrećući. Za više estetski izgled ostavite nekoliko milimetara bobica na repu bez čokolade. 6. Gotove jagode stavite na pladanj s voskom papir za pečenje i pustite da se ohladi. U međuvremenu, u zasebnoj posudi morate otopiti bijelu čokoladu. 7. Provjerite ujednačenost vruće bijele čokolade, žlicu je s dugom ručkom i tanak curi, ukrasite na strani s bobicama u čokoladi leži na jelo. Za više udobnosti i preciznijih zigzagova možete uliti bijelu čokoladu u torbu i raditi, odsječući mali kutak od nje. 8. Ostavite da se čokolada posve skrutne i poslužite širom desertu s sokom ili šampanjcem.
Posluživanje: 6-8