Kulinarske novogodišnje recepte: predjela i salate
Bez blagdanskog stola može se raditi bez svjetla i ukusnih zalogaja. Želio bih privući pažnju domaćice na recept poput kolača lavash.
- tanak lavash - 2 komada
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. l.
- svježi šampinjoni - 500 g
- suncokretovo ulje
- luk - 400 g
- tvrdi sir - 100 g
- sol
- papar
Postupak pripreme:
- za punjenje pita kruha, izrezati na male komadiće luka, pržiti sve dok zlatno;
- Dodajte sjeckani gljive na luk i kuhajte ih sve dok ne budete spremni. Dodajte začin ukusan;
- rezultirajuća masa luk i gljive prolaze mesačem mesa;
- izrezati pita kruh na 4 dijela;
- širiti list folije, staviti lavash na nju, masirati je s rezultirajućom masom gljiva i luk, i tako dalje, označiti sve dijelove pita kruha;
- bočne dijelove i vrh rezultirajućeg pita kolača od pita bi trebao biti zamazan s kiselim vrhnjem i posipati s ribanim sirom na vrhu;
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite kolač u pećnicu 2-3 minute, dok se sir ne otopi. Pečenje nije potrebno;
- nakon što se kolač malo ohladi, izrežite ga u male komadiće. Bon appetit!
Izaberite kulinarske recepte, za Novu godinu 2016. izvanredno neuobičajeno. Dajte prednost nestandardnim salatama "Olivier" ili "haringa pod krznom kaputom", a zanimljiviji je primjerice salata "New Year's cracker".
Potrebni sastojci:
- jaja - 8 komada
- luk - 2 kom.
- krumpir - 6 kom.
- piletina - 1 kom
- mrkva - 1 kom
- orasi - pola šalice
- krastavac - 1 komad
- majoneza
- nar
- zelje za ukrasom
- isjeckati luk i marinirati u octu;
- Kuhanje piletina, rezati u male komadiće;
- krumpir, jaja i repa za kuhanje, rešetke na finom grater;
- na velikoj ladici, zamotanoj hranom, stavljamo masu kuhanog krumpira. Podmažite sloj s majonezom;
- dalje, položiti sloj pilećeg fileta, masirati je s majonezom;
- sljedeći sloj je marinirani luk. Nakon toga postavite sloj ribanih jaja i masti s majonezom;
- zgnječite orasi, pospite ih i šipak gornji sloj;
- lagano okrenite salatu u valjak i stavite je u hladnjak;
- za sat i pol možete ukloniti film, staviti svitak na jelo i premazati ga majonezom;
- dijagonalno ukrašavajte valjak s trulim repe, zelenilom, žumanjcima i krišenim krastavcima.
Ovo su samo nekoliko nova godina recepata koji će postati pravi ukras vašeg stola! Pokažite svoju maštu i upoznajte ovu novu godinu s najizvrsnijim i neobičnim jelima!