- Maslac - 7 Art. žlice
- šećer - 1/2 šalicu
- Narančasta kora - 1/2 čajna žličica
- jaje - 1 komad
- brašno - 1 šalicu
- prašak za pecivo - 1/2 žličice
- sol - 1/4 čajne žličice
- Punjenje: drenaža - 450 grama
- od jabuka - 450 grama
- šećer - 2 proizvoda. žlice
- Ground cimet - 1/8 čajna žličica
- naranče ili limuna - 2 komada (sok)
1. Napravite tijesto. Pomiješajte maslac, šećer i narančasti oguliti u zdjelu s mješalicom. Dodaj lagano tukli jaje i pomiješajte. Postupno dodajte brašno, prašak za pecivo i sol i tukli dok ne postane glatka. Stavite tijesto na list papira od voska ili polietilena, omotajte i stavite u zamrzivač 10-20 minuta. 2. Izrežite šljive na pola, izvadite kosti i ponovno ih poništite. Peel jabuke iz kora, jezgre i izrezati u male komadiće. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite kolač. Pomiješajte šljive i jabuke sa šećerom, cimetom i sokom od naranče u zdjelu. Lagano pomiješajte sve sastojke zajedno, jednom ili dvaput, i stavite u pripremljeni oblik. 3. Roll tijesto na dobro floured površine i položiti na vrhu punjenja, tvoreći uredan krović. Podmažite tijesto s mlijekom ili krema četkom, pospite šećerom i pecite kolač 40 minuta, sve dok lagano zlatno ne bude na vrhu. 4. Stavite kolač na veliko jelo, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu, izrezati na kriške i poslužiti s šlagom.
Posluživanje: 8