- jabuke - 1 kilogram
- šećer - 60 grama
- limun - 1 komad (sok)
- brašno - 250 grama
- prašak za pečenje - 2 žličice
- maslac - 125 grama
- granulirani šećer - 175 grama
- sol - 1/2 čajnu žličicu
- jaja - 3 komada
- ekstrakt vanilije - 2 žličice
- oguljena limuna - 1/4 komada
- mlijeko - 150-180 mililitara
1. Izrežite jabuke na tanke kriške, pospite sokom limuna (kako biste izbjegli zamračivanje). Dodajte 60 grama šećera, promiješajte i stavite na stranu jedan sat. 2. Podmazite posudu za pečenje uljem i pospite malom količinom brašna. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. 3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Prosijite kroz sito. 4. Bijela jajašca, maslaca, šećera, soli, ekstrakta vanilije i limuna. 5. Ulijte mlijeko u brašno. Započnite s 120 ml, a zatim dodajte još. Tijesto ne smije biti previše tekućina. 6. Ulijte tijesto u kalup. Dodajte nasjeckane jabuke. 7. Pecite 45-60 minuta. 8. Cool i poslužite na stolu. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4