- voda - 2,5 litara
- krumpir - 4 komada
- kupus - 200 grama
- peršina i kopra zelje - Za okus
- češnjak - 1 zub
- biljno ulje - 5 st. žlice
- Sol i paprika - Za okus
- repa - 1 komad (pečena)
- mrkva - 1 kom (pečena)
- žarulja - 1 komad (pečena)
- Bugarski papar - 1 komad (pečena)
- rajčica - 3-4 komada (ili 2-3 žlice paradajz paste) pečena)
Priprema: krumpir, bugarski papar i mrkva izrezati u kocke. Dobro nasjeckajte kupus. Izrežite repa u tanke trake. Mrkati luk i zelje. Velike trljane rajčice i bacanje kože. Pripremite pečenje. Zagrijte biljno ulje u tavi. Dodajte repe i pržite 4 minute. Dodajte luk i pržite 1 minutu. Dodajte mrkvu i pržite 4 minute. Dodajte bugarski papar i pržite 1 minutu. Dodajte tijesto rajčice, promiješajte i pirjati 5 minuta. Dodajte 1 šalicu vruće vode ili juhe od povrća, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. U tavi umiješajte slanu vodu i dodajte krumpir. Kuhajte 10 minuta, zatim dodajte kupus i kuhajte 5 minuta. Dodajte pečenje i kuhajte 2-3 minute. Ako je potrebno, poslužite se s solju i paprom. Dodajte zelje i nasjeckani češnjak. Isključite vrućinu i ostavite juhu da stoji ispod poklopca 15 minuta.
Posluživanje: 6