- Aktivni suhi kvasac - 1/12 čajne žličice
- Topla voda - 250 mililitara
- Brašno - 375 grama
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Umak od pizza - 150 grama
- Mozzarella - 250 grama
Prosijite brašno. Suhi kvasac se razrjeđuje u približno 100 ml vode sve dok se potpuno ne otopi. U otopljeni kvasac ulijemo vodu u brašno. Dodamo maslinovo ulje i sol. Dodavanje tople vode u malim dijelovima, zamijesite tijesto. Mijesite tijesto s obje ruke i dovoljno dugo, oko 10 minuta. Iz dobro umiješanog tijesta, valjati loptu. Ostavite tijesto na toplom mjestu 1 sat, tako da će ustajati. Ako ste koristili ne trenutni, ali uobičajeni suhi kvasac, tada ćete morati čekati 3 sata. Kad se tijesto podigne, izrežite ga na dva jednaka dijela, od kojih je svaki svitak prebačen u sloj oko 25 cm u promjeru na radnoj površini, pospite brašnom. U međuvremenu postavili smo pećnicu na zagrijavanje do 230 stupnjeva. Veliki sloj širenja na tijesto za pizzu ili kupljen pizze. Pripremite da nije teško od rajčice, recept je na ovim stranicama. Pospite s ribanom mozzarella. Stavili smo pizze tanke kriške odrezane rajčice i finog nasjeckanog svježeg bosiljka. Stavili smo u pećnicu grijani na 230 stupnjeva i peći oko 20 minuta. Pripremujemo pizu iz pećnice, pospite maslinovim uljem, izrežemo i odmah ga poslužimo.
Posluživanje: 2