- omekšani krem sir - 240 grama
- zeleni luk ili limenka - 1. st. jedan žlica
- svježi peršin - 1. st. jedan žlica
- Basil ostavlja - 8 komada
- Sol i paprika - Za okus
- svježe iscijeđen sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- tortillas tortillas - 6 komada
- Tuna - 220 grama
- mrkve - 3 komada
- krastavac - 1 komad
- list zelene salate - 3 komada
- avokado - 2 komada
1. Sjeckajte zelene luk, peršin i bosiljak. Izrežite puricu u vrlo tanke kriške. Izrežite mrkve u trake. Uklonite sjemenke iz krastavaca i izrezajte u trake. Odrežite avokado. Pomiješajte umijesani krem sir s zelenom lukom, peršinom i bosiljkom. Začinite sa solju i paprom i pomiješajte do homogene konzistencije. 2. Podmažite tanki sloj kremastih tortillama. 3. Stavite sastojke u središte tortila. Za peciva s puretinom: leži u središtu purana, mrkve i krastavaca. 4. Za pecivo s salatom: stavite u središnju salatu, mrkve, krastavac i avokado. Pustite da povrće nadilazi rubove kolača. 5. Čvrsto zakotite kolač u valjak, omotajte svaku foliju s plastičnom folijom i stavite u hladnjak na jedan sat. 6. Nakon isteka vremena, uklonite film, izrežite svaku valjku na pola, a zatim ponovno na pola. 7. Postavite valjke na posudu za posluživanje.
Posluživanje: 6-8