Kolač za lavash pita je vrlo popularan tip kruha koji se odavno preselio s istoka na zapad i stekao simpatije europske kuhinje. Najčešće u pita kruha zamotati sir, zelje i druge sastojke, koriste kao snack u obliku role. I želimo vas upoznati s lavashom pečenim pećnicom. Ovo je vrlo savitljiv materijal za stvaranje bilo kojeg oblika (sve će ovisiti o vašoj mašti). Kada pečenje pita kruh dobro čuva oblik, prikladan je za punjenje sa svim sastojcima grickalica, nekonvencionalan ukrašava vaš stol. Iznenadite svoje goste!
sastojci:- Pileći filet 150g
- Bijeli luk 1 kom.
- Lavash tanke 2 kom.
- Sok od naranče 100 ml
- Paprika slatko tlo 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje 40 ml
- Naranča 1 kom.
- Sol 2 g
- Crni papar u prahu 2 g
- Zeleni luk 50 g
- Zelena salata 150 g
- Majoneza 60 g
- Korak 1 Za pripremu jela potrebna nam je piletina, pita kruh, sok od naranče, lišće lisca, slatki bijeli luk, maslinovo ulje, majoneza, sol, papar i paprika.
- Korak 2 Isprati piletinu, drenirati i izrezati na tanke komade.
- Korak 3 Stavite filet u zdjelicu za salatu, prelijte s maslinovim uljem, pospite paprikom, dodajte sok pola naranče i zest. Umiješajte i ostavite na hladnom mjestu 20-30 minuta.
- Korak 4 Zamijesite majonezu s 40 ml maslinovog ulja, dodajte zest i sok od druge polovice naranče, pomiješajte sve.
- Korak 5 Piletkajte filet, suhu, solju, papriku i pržite u tavi dok ne budete spremni (oko 4-6 minuta).
- Korak 6 Izrežite pita kruh u male komadiće. Koristite li četkom, podmažite ih vodom.
- Korak 7 Stavite trg lavaha u obliku muffina (šalicu) i stavite u predgrijanu pećnicu na 175 ° C tijekom 7-8 minuta.
- Korak 8 Ovo su košare koje smo dobili kada pečemo lavash.
- Korak 9 Napunite košarice punjenjem: lišće listića rastrgano je u male komadiće, stavite sitno sjeckani luk, dodajte žlicu umaka i vrh pržene piletine, ukrašite sitno sjeckanim zelenim lukom.