Kemijska struktura marmelade je prilično neobična. To je ono što je meduze tako popularno. Od engleskog, marmelada se prevodi kao "pekmez od citrusa", ali kad je napravljena, naravno, koristite i drugo voće. Najvažniji generatori marmelade strukture su furcelaran, pektin, karagenan, agar-agar, pa čak i želatina. Sirovine za pektin - kore od agruma, košara od suncokreta, oguliti od jabuka. Zato se smatra potpuno prirodnim elementom. Korisno je koristiti u gastrointestinalnim traktima uzrokovanim patogenim mikroflora, kršenjem metabolizma ugljikohidrata, vaskularnim bolestima. Pektin potiče izlučivanje radionuklida, otpadnih produkata metabolizma, smanjenje razine kolesterola u krvi.
Agar-agar, furcelaran i karragenan također su sastavni dijelovi prirodnog podrijetla. Izvađene su od algi, bogate jodom, što blagotvorno utječe na stanje i funkcioniranje štitnjače. Ovi sastojci marmelade mogu očistiti bubrege, jetru. Oni pomažu očistiti tijelo toksina i toksina. Prednost marmelade je da se želatina često dodaje kako bi se bomboni jellya prozirniji. Ovaj element ima životinjsko podrijetlo, pomaže u jačanju tkiva hrskavice, poboljšava stanje kose i kože. Stoga, nemojte je liječiti s oprezom.
Zelena struktura marmelade je zbog prisutnosti u svojoj strukturi svih gore navedenih komponenti prirodnog podrijetla. Džemperi i okusi dodaju se marmeladi. Oni mogu biti prirodni i sintetički. Ovisi o njima boja ove delicije. Često proizvođači zbog prednosti dodaju sintetičke aditive, ali takav proizvod ne ide u bilo kakvu usporedbu s prirodnom marmeladom, koja uključuje samo prirodne sastojke. Oštećenje marmelade je zbog prisutnosti zamjenskih šećera, koje se ponekad koriste u njegovoj proizvodnji.
Ipak, marmelada se može smatrati terapeutskom terapijom. Oni koji se bave štetnim proizvodnjom moraju biti izdani jer sadrže elemente koji pomažu uklanjanju olova i radioaktivnih nuklida i ksenobiotika iz tijela. Od korištenja marmelade korist će biti ljudi koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Karakterizira ga prehrambena svojstva. Marmelada je snažan antidepresiv. Pektin koji se nalazi u njoj djeluje bolje od aktivnog ugljena, u smislu dezinfekcije crijeva. Može učinkovito normalizirati cirkulaciju krvi, uključujući perifernu cirkulaciju.
Ne tako davno, žvakaća marmelada pojavila se u prehrambenom lancu, koja može smiriti nadražene živce, smanjiti rizik od razvoja neuroza u stresnim situacijama. Obično žvakanje marmelade proizvođači pokrivaju s blistavim glazura, koja se sastoji od pčelinjeg voska i biljnih masnoća. To stimulira čišćenje zuba i usne šupljine, jer kao žvakanje povećava protok aktivnih hranjivih tvari.
To je od marmelade doista bilo samo prednost, umjesto štete, potrebno je, prije kupnje, pažljivo odabrati. Pokušajte obratiti pažnju na marmeladu slabe, bliske prirodnim nijansama. U svojoj proizvodnji najvjerojatnije su korišteni samo prirodni sastojci. Pažljivo promatrajte naljepnicu i izbjegavajte natpise o uključivanju zamjenskih šećera, tvari koje su "identične" prirodnim i drugim. Marmelada bi trebala imati staklastu strukturu, kiselo okus. Ne smije se držati ambalaže nakon što se stisne. Marmelada bi trebala zadržati svoj oblik. Možete napraviti marmeladu i kod kuće sami. I na internetu ili u knjigama na receptima za kuhanje velik broj.
Vraćajući se pitanju prednosti marmelade i njene štete, može se reći sa svima odgovornošću da nedvojbeno ima više koristi za njegovu uporabu. Marmelada od prirodnih sastojaka može donijeti samo zdravlje i ugodne trenutke.