Glavne komponente meda su fruktoza i glukoza - najkorisniji šećeri. Glavni minerali sadržani u medu su magnezij, natrij, klor, sumpor, kalcij, kalij, željezo, cink, jod, bakar i fosfor. Med, također, sadrži niz vitamina, naime vitamina C i vitamina skupine B (B1, B2, B3, B5, B6). Također u malim količinama sadrži hormone u svom sastavu. Ali, općenito, svojstva meda u svakom slučaju ovise o tome gdje i s kojim je cvjetnim biljkama dobiveno.
Odabir meda kvalitete nije lako. Prirodni med blago i ima cvjetno-biljnu aromu. Iz žlice glatko teče, bez rupture, zadnja kapica elastično izvire, na dlanu ruke, od svoje topline, kap meda se ravnomjerno širi. U banci, med ne prestaje. Tijekom vremena, posebno kada je izloženo niskim temperaturama, med može biti sugared, međutim, ne gubi korisna svojstva. Ali med može izgubiti sve prednosti kada se zagrije preko 45 stupnjeva.
U kuhanju, med se koristi na različite načine. Pečenje, deserti, pića, umaci, pa čak i jela od mesa - to nije potpuni popis mjesta gdje se med može koristiti. Med u mnogim testiranim receptima može se zamijeniti šećerom, što će već poznatim jelima dati novi pikantan okus i miris. To je osobito korisno za osobe koje pate od pretilosti, dijabetesa i visokog kolesterola. Vrlo je dobro dodati med u čaj ili mlijeko, samo trebate osigurati da temperatura pića ne prelazi 45 stupnjeva, inače med neće zadržati sva njegova korisna svojstva.
U kozmetologiji, med je dobar kao maske i pilingovi, vrlo utječe na stanje kože i kose. Piling za tijelo se priprema iz jednog dijela meda, jednog dijela maslinovog ulja i tri dijela granuliranog šećera. Pročistite lice od jednakih dijelova meda, zobene pahuljice i bademi resili. Da biste dali sjaj na kosi, isperite ih vodom s malom količinom sok od limete i meda. Čak i samo nanesena na kožu 10 minuta prije kupanja, značajno poboljšava kapilarnu cirkulaciju i izgled kože.
Najhitnija primjena meda pronađena u medicini. To, naravno, i poznata masaža meda, posebno na leđima i prsima, gdje med pokazuje svoje antiseptičko i protuupalno svojstvo. To je posebna primijenjena masa na zglobovima, jer med može zadržati tijelo u kalcij. Posebno, takav recept je poznat iz jednakih omjera meda i aloe celuloze, s raženom brašnom dodanom u količini da se dobije gusta masa, morate staviti kolač na bolesne zglobove. Mješajući u jednakom omjeru meda, limuna i češnjaka, dobivamo ogroman imunomodulacijski agens, nužan osobito tijekom masovnih epidemija prehlade. Na temelju meda priprema posebnu masu vitamina s sušenim plodovima i orasima za borbu protiv kroničnog umora i proljetne avitaminoze. Med može biti podmazan od opeklina, abrazije, ogrebotina i smrzavanja, budući da med ima ozbiljna ljekovita svojstva, poželjno je češće nanijeti med više puta dnevno na bolnu točku. Između ostalog, ovaj proizvod ima i antivirusna i antibakterijska svojstva, ali i antifungalna svojstva. Med je prvi asistent s sindromom mamurluka, samo dvije žličice mogu vas vratiti u normalu, pomažući eliminiranju i tijelu ne samo alkoholnih proizvoda, već i samog alkohola. Med je aktivni borac s kašljem, tekućuje i pokazuje sluz, zbog toga je poželjno ga koristiti s čajem ili mlijekom.
Da je med, njegova je korisnost testirana već niz generacija. Korištenje meda za tijelo je vrlo ogromno.