- Kumquat - 1 kilogram
- Šećer - 700 grama
- Naranča - 2 komada
- Limun - 2 komada
Kumquats je prepolovio i izvadio kosti. Kosti se skupljaju u vrećicu od gaze. Oni dobro geliraju džem. Pripremite sok od naranče i limuna. Kumquats prelijte sok i pospite šećerom. Ostavite stajati 2 sata. Skuhajte kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta. Izvadite voće iz sirupa i kuhajte sirup dok ne budete spremni još 20-25 minuta. Vratite voće u sirup i kuhajte džem za još 2-7 minuta. Jam se širi na obalama. Bon appetit!
Posluživanje: 10