- šećer - 2/3 stakla
- kukuruzni sirup - 1 šalicu
- poluslatka čokolada, izrezana na komade - 120 grama
- maslac - 2 predmeta. žlice
- brašno za radnu površinu - 2 prstohvat
- gotova torta od čokolade za pita - 1 komad
- velika jaja - 3 komada
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- pecans, cut na pola - 5,5 kupova
- svježe ili sušeno cvijeće od lavande - 2 Art. žlice
- Šlag ili vrhnje - - Za okus
Pomiješajte šećer i kukuruzni sirup u umaku od mesa na srednje topline. Donijeti kuhati, smanjiti toplinu na minimum i kuhati 2 minute, uz miješanje. Dopustite da se potpuno ohladi, oko 45 minuta. U vodenoj kupelji, kombinirajte 60 g čokolade i maslac preko srednje topline. Kuhajte dok se čokolada ne otopi. Dopusti da se ohladi. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Na slabo floured površini, izvaljati čokoladni tijesto u krug promjera 32 cm i debljine 3 mm. Stavite tijesto u posudu za pečenje, izravnavajući rubove. Dopustite da se ohladi 15 minuta. U velikom zdjelu, tukli jaja u pjeni. Dodajte čokoladu i smjesu kukuruznog sirupa sa šećerom, pomiješajte. Kretanje vanilije i orašastih plodova. Ulijte punjenje u tijesto. Pecite 20 minuta. Smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i pecite oko 20 minuta. Pospite preostalih 60 g čokolade, ispeći još 5 minuta. Nalazi se na rešetki, 1 1/4 sata. Ako želite, ukrašite tortu s vrhnjem ili vrhnjem i cvjetovima lavande.
Posluživanje: 8