Neobična kombinacija Lagana, delikatna salata s neobičnom kombinacijom slatke kriške od krušaka i sočno vinove loze savršeno se podudaraju sa svježom salatom lollo salata, bogatim okusom plemenitih parmezana i kiselosti klasičnog preljeva od jabučnog octa i maslinovim uljem, savršeno nadopunjenom prstom bijelog mljevenog papra. Takva salata može s pravom biti nazvana "ženka", nije visoka kalorija, savršeno će odgovarati mesu ili ribi, sočno i vrlo zanimljivo!
sastojci:- Lollo Rossa Salata 200 g
- Grožđa Kishmish 150 g
- Kruška 1 kom.
- Parmezanski sir 35 g
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Jabučni ocat 1 žlica. l.
- Sol 1 prstohvat
- Bijela paprika 1 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu salate "Fusion" trebamo grožđe sultana, salatu lollo-Rossa, parmezanski sir, malu krušku, bijelu papriku, sol, maslinovo ulje i jabučni ocat.
- Korak 2 Leće moje salate pod tekućom vodom, pažljivo osušene papirnatim ručnikom, iskopamo male dijelove srednje veličine na ravnom širokom tanju.
- Korak 3 Rudnik kruške, izrezan na polovicu, uklonite jezgru i izrezajte na tanke kriške. Prosijite kriške krušaka između listova salata.
- Korak 4 Rudama od grožđa, suhe i raširene na salatu.
- Korak 5 Za punjenje, miješajte jabučni ocat, sol, maslinovo ulje, bijelog mljevenog papra.
- Korak 6 Ravnomjerno navodnjavanje salate.
- Korak 7 Posipajte ribani parmezan na finoj grater i poslužite pripremljenu salatu na stol!