Po prvi put ovaj ukusni okus pokušao sam u djetinjstvu. Nisam znao što je to "claret". Kuhati ribu često u tijesto. Ovaj recept za ribu u tijestu, osobito dobar kada ima mnogo jela, a filet je mali. Iz fileta 500 grama dobiva se vrlo veliki slajd.
Glina je rijetko tijesto, u kojem su kocke ribe, povrća, mesa umočene, a zatim pržene. Ispada u sočan, nježan komad. Pripremite nešto u tijesto, ovo je uvijek svečana jela. Okus je savršen i izgleda prikladan i svaka riba kuhana u tijestu, postaje apetitna i mirisna. Postoji mnogo recepata za tijesto.
Volim bjelančevine, sir, pivo.
Isti princip pripreme. Ribe se peru, očišu, filete izrezane na komadiće, trake, rombove, trgove. Zatim ih kuhaju. Uzmite ribu na vilicu i umočite u tijesto, pržite u velikim količinama ulja u tavi ili u fritezu. Čim se pojavi crvena kora, posuda je spremna. Da biste skupili dodatnu masnoću, stavite je na odjeću. Lijepo poslužite jelo. U sredini jela stavili smo komade ribe u tijesto. Ako postoji bočica, stavite ukras na posudu. Složimo se lijepo narezanim limunom, povrćem, zelenilom ili zelenim lukom. Umak se poslužuje zasebno.
Brandirano pivo.
Ulijte komadiće štapića u mješavinu jaja s 1/4 šalice vode, a zatim umočite u brašno pomiješano s sol i pržiti dok zlatna kora s obje strane. Ukusno i brzo.
Mliječni mliječni proizvodi.
Uzmi 400 grama toplog mlijeka i tuku se sa 6 žumanjaka, doda se sol, ulje je malo povrće. Dodajte 400 grama brašna i malo zamijesite tijesto. Zatim ubrizgajte bijele proteine u debelu pjenu, lagano promiješajte. Ova količina tijesto je dovoljna za pola kilograma fileta.
Pivo klar.
Prosijano 100 grama brašna, ubrizgamo jedan bjelanjak jaja u žlijeb gusta otopina brašna, dodajte pivo 150 ml. Solim, ulijte u biljno ulje 2 žlice. I ispada da je tijesto vrlo tekućina. Riba se dobiva u njoj kao u čipku.
Zaglavlje krumpira.
Uzmite 3 velika krumpira, očistite, oprati i trljajte na grubu ribu. Dodajte jaje, dvije žlice soli, sol. Riba zaponirovat u krumpir "jastuk", pa pržiti s dvije strane, čvrsto pritisnite tijesto.
Kljar na kineskom.
2 žlice kukuruznog škroba, tukli jaja i sol. U ovoj glini umočenoj ribi i preko velike vatre brzo pržite. U takvom tijestu, krastavci s piletinom vrlo su ukusni.
Sir bez glutena.
4 jaja, 2-3 majoneze na stolu, 100 grama tvrdog sira. Nasjeckajte sir na velikom reznom. Pomiješajte sir s jajašima i majonezom. Dodajte sol, papar i 4 žlice brašna. U ovom tijesto, riba je vrlo ukusna i zadovoljavajuća.
Glineni proteini.
Od svih predloženih recepata, ovo je najneobičnija. Potrebno je 4-5 proteina. Dobro izmiješajte s solima. Da biste dobili mješavinu, poput tekućih palačinki, dodajte malo vode i 2-3 žlice brašna. U ovoj ljubavi spuštamo ribu. Prženje, lijepo.
Povrće gluten.
Ovo je mjesto gdje se mogućnosti i fantazije mogu ukorijeniti. U proteinskom ili mliječnom tijestu izrezati bilo povrće u male komadiće. Umiješajte u zelenoj površini sitno sjeckanom. Radnje su ista. Izradite i isprobajte recept receptu.
Za ribu u tijesto, možete poslužiti svaki umak koji obično donosi na ribu. Ja osobno volim ovo:
Umak za ribu u tijesto.
Miješati kiselo vrhnje s majonezom u jednakim količinama. Dodajte sitno sjeckani češanj češnjaka, zeleno sitno sjeckani, krastavci slani, gumirani rešetki na veliku. Možete dodati rezane masline.
Pripremite prženu ribu u tijesto za casual i svečani stol. Bon apetit.