Riba u pire od povrća

Izrezujemo ribu na velike komade debljine 3-4 cm, a dijelove ribe protrljamo solom i senfom. Sastojci:

• Šaran - 1 komad (možete je zamijeniti ribom)
• Tucucini - 1 komad (200-300 grama)
• Rotkvica - 100 grama
• Rotkvica - 100-150 grama

instrukcije

Ribu smo odrezali na velike komade debljine 3-4 cm, mišlju komadićima ribe soli i senfa, ostavimo ovaj poluproizvod 2 sata za mariniranje na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Moje povrće i povrće, iscijediti sok od njih u sokovniku. Pomiješajte povrće s sokom od povrća. Stavljamo komade ribe u glinenu posudu i napunimo ih dvije trećine mješavine sok od povrća i povrća. Dodajte sol okusom. Obavezno pokrijte posudu od glina s poklopcem i tostom u pećnici ili na plinu sve dok nije spreman.

Posluživanje: 3-4