Salata od krumpira s gljivama i kiselim krastavcima Ponekad se gosti u kući tako neočekivano pojavljuju da gazdarica ne zna što da zgrabite prvu stvar o uklanjanju igračaka i jastuka koje su djeca raspršila, odlaziti u trgovinu ili pokušati kuhati pristojan obrok od onoga što je u ormari i hladnjak. Ako kuću ima gljive i konzervirano krastavce, nekoliko krumpira i žarulju, definitivno se nećete trčati nigdje. Je li to za nešto vruće, a onda ako gosti s njim nisu donijeli. A poslije toga možete poslati svog supruga. Dok on hoda, samo imate vremena kuhati salatu od krumpira s kiselim kiselinama. Ovo je i prekrasan snack i srdačna jela koja će pomoći da zadovolji one koji su "gori od tatara", prve glad. Ako ste kuhali krumpir poslije večere, dobro, ako ne, onda ga kuhati u uniformi ili peći u mikrovalnoj pećnici - to je pitanje od nekoliko minuta. Salata od krumpira s ukiseljenim krastavcima može se poslužiti i toplo, okus toga neće patiti. Na sve će vas potrajati ne više od pola sata. Takve salate u žurbi pomažu iu drugim situacijama. Na primjer, kada ste se vratili s posla, a u kući ne možete ništa zagrijati i večerati.
sastojci:- Krumpir 4 kom.
- Gljive šampinjoni 250 g
- Luk 1 kom.
- Ukiseljeni krastavci 3 kom.
- Suncokretovo ulje suncokretovo 5 tbsp. l.
- Papar crni tlo 2 kliž
- Sol 2 prstohvat
- Korak 1 Za pripremu salate uzmite krumpir, prethodno kuhani u čašu, gljive, ukiseljene krastavce, luk i biljno ulje.
- Korak 2 Peel krumpir i izrežite ih u kocke. Slane krastavce također rezati u kocke.
- Korak 3 Peel luk i izrezati na pola prstena. Gljive su dobro isprane i izrezane na 4-6 dijelova.
- Korak 4 Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u tavi i pržite tijesto i gljive 7-10 minuta. Zatim malo ohladite.
- Korak 5 Kombinirajte krumpir, krastavce, pržene gljive sa lukom, dodajte 2-3 žlice suncokretovog ulja.
- Korak 6 Lagano pomiješajte salatu, dodajte sol i crni papar na suhu okus. Posluživanje salate može biti toplo ili hladno.