Salata u umaku od sira Prije te predivne svečane salate. Ova salata nije samo zanimljiva u izgledu, već je vrlo korisna. Glavna komponenta salate je korijen celera. Ovaj korijen je pjevao drevni Homer, kao lijep korijen usjeva. Božica ljepote Aphrodite svakodnevno je konzumirala ovo korjenasto povrće. Eterična ulja koja su u korijenu, poboljšavaju probavu, napajaju osobu energijom i čak ga mogu zaštititi od raznih bolesti. Nakon takvog oglašavanja potrebno je pripremiti takvu salatu. Oblačenje u salati također se razlikuje od uobičajene i tradicionalne. To je umak od sira. Jedite zdravu hranu i ostanite zdravi!
sastojci:- Korijen cela 200 g
- Kruška 300 g
- Salata zelena salata 100 g
- Orah 50 g
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Umak od kozjeg sira 150 g
- Krema 100 ml
- Češnjak 1 češanj
- Svjež novorođenčad 10 g
- Korak 1 Da biste napravili salatu, morate uzeti korijen celera, zrelu krušku, oraha, listove salata, sok od limuna; za umak - vrhnje, kozji sir, par rahlicama, češnjak.
- Korak 2 Peel matice, pržite na maloj toplini, utrljajte u platnenom papiru kako biste uklonili ljuske.
- Korak 3 Namazati matice s valjkom, prije ih pokriva s hranom film.
- Korak 4 Operite korijen celera. Skinite koru. Grind na grubo rebar.
- Korak 5 Operite krušku. Osušite je. Skinite koru. Izrežite kruška pulpa u kocke.
- Korak 6 Kombinirajte zdrobljene kruške i korijen celera, pomiješajte.
- 7. Prelijte sok od limuna. Promiješati. Dodajte mrvicu oraha. Ponovno miješajte sve.
- Korak 8 Pripremite umak od sira. Uzmi 2-3 grančice metvice. Odvojite lišće. Razbiti ga.
- Korak 9 Namočite kremu u tavu, dodajte nasjeckani češnjak, ostavke i stabljike. Kuhajte je. Pokrijte tavu poklopcem. Ostaviti da stoji 10 minuta. Procijedite kroz cjedilo.
- Korak 10 Ulijte meki sir s češnjakom od kikirikije. Umiješajte, kombinirajte s sirom. Ako je potrebno, obrišite se kroz sito. Umak je spreman. Sol ne doda, jer je sir slan.
- Korak 11 Poslužite salatu s umakom od sira. Promiješati.
- Korak 12 Oblikujte salatu u obliku okruglog zdjela.
- Korak 13 Podizanje salate. Stavite lišće salate na dno ploče.
- Korak 14 Pažljivo prenesite zdjelu salate na listove salate u tanjur. Vrh s preostalim umakom. Ukrasite klinovima od oraha. Vrh salate ukrasite s finim cvijetom od kruške. Tanke trake od krušaka izrezane pomoću povrtarača. Pospite ih s limunovim sokom. Oblikujte latice kruške u cvijetu.