- Kupina - 3 kilograma
- Šećer - 750 grama
- Voda - 1 litara
Za mješavinu kupina potrebno je tri kilograma kupina, litru vode i više od pola kilograma šećera. Za početak, morate sortirati kupinu iz smeća i loših plodova. Po mogućnosti velike, sočne bobice. Bobice moraju biti uklonjene iz stabljike i isprane u nekoliko vode. Paralelno, stavite posudu s vodom i šećer na štednjak, stavite ga na čaj - kuhati sirup za kompot. Nakon što se voda vreli, morate izvaditi posudu iz peći i ostaviti sirup da se ohladi. Zatim stavite kupine u posude i napunite sirupom i čvrsto zatvorite limenke. Zatim steriliziramo. Polu-litarska limenka - 15 minuta, litra - 20 minuta.
Posluživanje: 15-17