- Brašno - 250 grama
- Šećer - 100 grama
- Jaje - 1 komad
- Maslac - 125 grama
- Sol - 1 prstohvat
- Krema - 250 grama (punjenje)
- Pijeni jogurt - 300 ml (punjenje)
- Želatina - 15 grama (punjenje)
- Kupina - 400 grama (punjenje)
- Šećer i mentol u prahu - okus (punjenje)
1. U zasebnoj posudi prosijite brašno. Dodajte sol, šećer i jaje. Omekšajte maslac i dodajte u brašno. Mijesiti tijesto. Namjestite ga u kuglu. Pretvorite ga u film ili pokrivač ručnikom. Stavite 1 sat u hladnjak. 2. Nakon što se tijesto stoji, izvucite i izrežite kruhove duž promjera kalupa. Kolač se proširio na kalupe i šibao ih vilicom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći 20 minuta. 3. Otopiti želatinu. Da biste to učinili, potopite je u hladnoj vodi 30 minuta, a zatim, ne dovodeći do kuhanja, rastopite. Prelijte želatinu u jogurt. Kada se jogurt počinje gustati, umotajte ga s mješalicom ili miješalicom. Ulijte u kremu i nastavite mamcati. 4. Gotove košare napunjene vrhnjem. Ukrasite vrh s kupina i pospite malo šećer u prahu. Ukrasite listovima od metvice i možete popiti čaj s prekrasnim košarama.
Posluživanje: 4