- piletina - 1 komad
- celer - 2-3 komada (proizlazi)
- zeleni luk - 3 komada
- grožđe - 2-3 šalice
- majoneza - 1/2 šalice
- plain jogurt ili kiselo vrhnje - 1/2 šalice
- svježi koromač - 3 prstohvat
- sok od limuna - 1. st. jedan žlica
- smeđi šećer - 1. st. jedan žlica
- sol - 1 Za okus
- Svježe mljeveni crni papar - 1 Za okus
- kriške kruha - 12 komada
1. Izrežite celer i luk. Izrežite grožđe na pola. Odrezati kopra. Isperite piletinu i stavite u veliki lonac vode. Donesite kuhati. Smanjite toplinu i kuhajte dok se piletina ne napuni (oko 45 minuta). 2. Uzmite kuhani pile iz posude i stavite je na tanjur. S prstima ili vilicom odvojite meso od kostiju, izrezajte na male komadiće i stavite na stranu. 3. Rezati odrezani celer, luk i grožđe u tanjur s piletinom. 4. U drugu posudu, pomiješajte majoneze, jogurt (ili kiselo vrhnje), sok od limuna, smeđi šećer, sol i papar okus. 5. Dodajte kopar (dodatno možete dodati mažuran, korijander, itd. Na svoj ukus) i prstohvat cayenne papra po želji. 6. Uz dobivenu smjesu sipajte piletinu s celerom, lukom i grožđem. 7. Dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati nekoliko komadića slanine. Stavite salatu u hladnjak nekoliko sati ili preko noći. 8. Postavite salatu od piletine na kriške kruha i pokrijte preostale kriške. Alternativno, poslužite salatu zasebno.
Posluživanje: 6