- Tagliatelle rezanci - 300 grama
- tikvice - 2 komada
- kocka pileća juha - 1 komad
- žumanjci - 2 komada
- krema - 150 ml
- Parmesanski sir - 50 grama
- šunka - 2 kriška
- Limun - 0,5 komada
- maslinovo ulje - 4 proizvoda. žlice
- sol, papar - - Za okus
Operite tikvice, odrežite savjete i napravite tikvice - "špageti". Trebali biste dobiti zelene i bijele "špagete". Kuhajte vodom, dodajte kocku juhe i kuhajte tikvice za 2 - 3 minute, tako da ostanu još uvijek malo ružičasti. Zatim ih ohladite pod tekućom hladnom vodom. Stavite dvije kriške pršuta na vruću posudu bez masti, lagano pržite oko 30 sekundi. Zatim izrežite svaku komad na komade. Kuhajte 300 g tagliatelle u kipućoj slanoj vodi, a zatim isušite. Ulijte 4 žlice maslinovog ulja u veliku tavu, stavite u vatru i položite tagliatelle. Dodajte šunku i tikvice - špagete. Dobro promiješajte i kuhajte 2 do 3 minute. Pomiješajte 2 žumanjka, 150 ml tekuće krema, žlicu soka od limuna, 50 g parmezan sira, sol i papar. Ulijte ovu smjesu u lonac za kuhanje i kuhajte, miješajući 2 - 3 minute. Poslužite vruće!
Posluživanje: 4