- žarulja - 1 komad (rezano u prstenima)
- crvena paprika - 1 komad (izrezati na 4 dijela)
- maslinovo ulje - 2 žličice
- pečeni tofu - 180 grama (rezanih)
- maslac od kikirikija - 2 proizvoda. žlice
- med - 1/2 čajne žličice
- sezamovo ulje - 1/2 čajnu žličicu
- svježi đumbir - 3/4 žličice
- baguette - 1 komad (u polovici u vodoravnom smjeru)
Zagrijte pećnicu. Stavite kožu luka i papra na lim za pečenje. Pecite, okrećući luk u sredini kuhanja, sve dok ne zaspi, od 12 do 15 minuta. kada se papar hladi, očistite kožu. Izrežite paprike u debele trake. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vrućini. Pržite tofu do zlatnog smeđeg i hrskavog, oko 2 minute s obje strane. U maloj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, med, 1/4 čajnu žličicu sezamovog ulja i đumbira. Umiješajte povrće s preostalim 1/4 čajne žličice sezamovog ulja. Podmažite mješavinu kruha od maslaca od kikirikija. Stavite vrhove tofua i povrća. Pokrijte vrh preostalim kriške kruha. Izrežite baguette na pola. Zamotajte čvrsto u foliju i držite u hladnjaku do 2 dana. Ako je potrebno, poslužite se s kosom rotkvica.
Posluživanje: 2