- Velike rajčice - 5 komada
- Sok od rajčice ili tjestenina - 3 šalice
- Crveni luk - 1 komad
- Češnjak - 3 zuba
- Krastavac - 2 komada
- Ocat - 2 žličice
- Sol, papar - - Za okus
Prve su kaotične komadiće rajčica. Uložite nasjeckanu rajčicu u posudu za miješanje ili procesor. S krastavacima oguliti. Polovica krastava sitno sjeckana, a preostala polovica krastavaca odlazeći. Čisti smo i izrezali na male komadiće crveni luk. Odrezani luk i krastavci, kao i oguljene češnjake, staviti u zdjelu miješalica na rajčice. Zatim dodajte povrće oko pola šalice sok od rajčice (ako koristite tijesto, lagano ga razrijedite vodom). Temeljite sve sadržaje zdjele miješalice na homogenost. Ne trebamo idealno glatku masu - čak i ako sadrži žito od rajčice, u redu je. Glavna stvar je tekuća konzistencija i odsutnost velikih komada povrća. Sadržaj posude za miješalicu ulijemo u poseban spremnik. Također dodamo preostali sok od rajčice, ocat (koliko ja znam, ocat ne proturječi propisima sirove hrane), sol i papar. Možete odmah poslužiti i dodati na tanjur malo sitno nasjeckani krastavac i crveni luk. Bon appetit!
Posluživanje: 6