- Mlijeko - 500 grama
- Krumpir - 1 kilogram
- Biljno ulje - 3 proizvoda. žlice
- Brašno - 2 Art. žlice
- Jabučni ocat - Za okus
- Rajčice - 2 komada
- Bugarski papar - 1 komad
- Mliječni papar - 0,5 komada
- Češnjak - 2 zuba
- Sir tvrdo - 150 grama
1. Peel krumpir, izrezati na prstenje. Ulijte u krumpir 1 žlicu ulja, promiješajte i stavite krumpir u rukav. Pecite u pećnici sat vremena. Mlijeko se pere hladnom vodom i izrežite na komade 3-4 cm sol dijelova i kotrljati u brašnu. Pržite mlijeko na vrućem ulju s jedne strane, a drugu 2 minute i posipajte s jabukovinskim ocatom. 2. Pripremite preljev od rajčice. Rajčica, luk, paprike i češnjak trebaju se oprati i očistiti. Pomaknite sve ovo povrće kroz meso za mljevenje ili nasjeckajte u miješalicu. Sol i papar ukusan. 3. Tijekom tog vremena krumpir je već pečena. Stavite je u posudu za pečenje. Na vrhu pržene mliječne kriške i sve pržite sa preljevom od rajčice. 4. Rezati sir na srednje ili plitke ribe. Pospite našim mlijekom sirom. Stavite kalup u pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 15 minuta.
Posluživanje: 6-8