Klasična kombinacija Takva jednostavna, naizgled nepretenciozna salata s talijanskim naglaskom, ali ne - okus je izvrstan, skladan, nije tajna da se mozzarella, rajčica i masline savršeno međusobno podudaraju, a klasična odjeća na bazi maslinovog ulja i sok od limuna savršeno povezuje sve sastojci u jednoj lijepoj salati a Caprice!
sastojci:- Rajčica 2 kom.
- Mozzarella sir 130 g
- Masline bez sjemenja 70 g
- Maslinovo ulje 2 žlice. l.
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Sol 1 prstohvat
- Korak 1 Za izradu ove salate trebamo mozzarelle, masline (mogu se koristiti s ili bez kosti, druga je poželjna), rajčica, limun, maslinovo ulje, sol.
- Korak 2 Mozzarella izrezati u kocke, ako je moguće isto.
- Korak 3 Rudu rajčice, uklonite pedicels, izrezati u kocke prema veličini kockica sira.
- Korak 4 U posluživanje kremanki (dvije porcije) stavite polovicu narezane rajčice.
- Korak 5 Sljedeće na sloju rajčice širimo mozzarelu.
- Korak 6 Stavite preostale rajčice na mozzarelu.
- Korak 7 Na vrhu maslina.
- Korak 8 Od maslinovog ulja, svježe stisnutog limunovog soka i prstohvat soli, pripremamo preljev, miješajući sve sastojke vilicom.
- Korak 9 Stavite salatu i odmah poslužite za stolom!