- Luk - 500 grama
- Maslac - 50 grama
- Apple - 1 komad
- Meso - 1 litre
- Svjetlo piva - 150 mililitara
- Brašno - 2 Art. žlice
- Sol - - Za okus
- Marjoram suha - 1/2 čajna žličica
- Zelena - - Za okus
- Rešetkani sir - 75 grama
Stavili smo meso meso toplo. U međuvremenu, čistimo i razotkrivamo luk. Jabuka je oguljena i izrezana na tanke kriške. Rezane loze prvo pržene 2-3 minute na visokoj vatri, a zatim smanjimo toplinu i gulaš 3-4 minute više do prozirnosti. Zatim dodajte jabuke na luk, promiješajte i nastavite pecivati na niskoj temperaturi. Nakon nekoliko minuta, dodajte brašno u posudu, pomiješajte ga. Dodajte začini, promiješajte ih i izvadite iz vrućine. U kipućoj juhu ulijte naše pivo. Dodajte sadržaj naše tava u juhu. Kuhajte još 15 minuta tijekom srednje topline. Pokušavamo za sol i papar. Prije posluživanja, pospite s ribanim sirom i, po izboru, zeleno. Bon appetit!
Posluživanje: 6-8