Slane jaja na turskom

Ulijte sitno sjeckani luk u grijanu tavu. pržiti na srednje topline Sastojci:

• Luk - 1 komad
• Bugarski papar - 1 komad
• Rajčice - 2 komada
• Jaja - 2-3 komada
• Biljno ulje, sol, paprika - - Za okus

instrukcije

Ulijte sitno sjeckani luk u grijanu tavu. pržite ga preko srednje topline dok ne prozirite, a zatim dodajte bugarski papar, također sitno sjeckani. Dok se priprema luk i papar, potrebno je oguliti koru od rajčice (ako ga bacite nekoliko minuta u kipućoj vodi, lakše će se ukloniti) i protrljajte ih kroz sito, a zatim dodajte u tavu. Lagano pržite povrće, tako da nema previše vode, a zatim dodajte bijeli jaje. Svi mješavina. U posljednjem trenutku, posolite solom i paprom, ponovo promiješajte i stavite na tanjur. Odozgo možete posuti papriku ili zelenilu.

Posluživanje: 1-2