Salata od bijelog zrna Takva salata je spas tijekom posta. Lako je pripremiti, a njegove prednosti mogu se razgovarati vrlo dugo. Nutricionisti, na primjer, tvrde da su mahunarke među deset najkorisnijih proizvoda za zdravlje. Ako podržavate iskrcajne dijete, grah je ono što vam treba! U ovoj salati, "prva violina" igra bijeli grah. Zasićena je lako probavljivim proteinom, mineralima i cijelim nizom aminokiselina. Također, grah nadmaši većinu povrća u smislu bakra i cinka. U ovom receptu koristili smo konzervirane grah, koji je jednostavan i lagan za upotrebu. Prije kupnje, pažljivo proučite sadržaj oznake, odabirom proizvoda s najnižim sadržajem natrija. Dajte prednost dobro uspostavljenim proizvođačima i kupujte očuvanje u staklenim posudama.
sastojci:- Bijelog graha, konzervirano 300 g
- Rajčica 3 kom.
- Peršin svježa 0,5 zrna
- Maslinovo ulje 20 ml
- Češnjak 2 češnja
- Limun 0,25 kom.
- Rosemary suho 1 tsp.
- Papar crni tlo 3 trzaj
- Sol 3 trzaj
- Korak 1 Za ovu salatu, kuhajte: 3-4 rajčice, konzervirane bijele grah, češnjak, peršin, limun, maslinovo ulje, crni papar, sol.
- Korak 2 Izrežite češnjak u velike prstene.
- Korak 3 Pregrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte ružmarin s češnjakom. Pirjajte preko male vrućine 2 minute, stalno miješajte češnjak i začine. Pokrijte i pustite da maslac isplahne 30 minuta.
- Korak 4 Kada se ulje unese, isperite češnjak u žbuku i iscijedite četvrtinu limuna u ulje, dodajte crni papar i sol. Umiješajte preljev.
- Korak 5 Izrežite rajčice u velike kocke.
- Korak 6 Izrežite peršin.
- Korak 7 U duboku zdjelu, kombinirajte konzervirane grah (predzračite tekućinu), rajčicu i peršin. Stavite preljev i dobro promiješajte salatu.
- Korak 8 Dajte salatu 10 do 15 minuta i poslužite ga na stolu.