- sorta bundeve "med" ili "kesten" - 0,5 kilograma
- šećer - 1 čašu (na temelju pola stakla 6-8 komada bundeve)
- zdrobljenih oraha ili bilo kojih drugih matica - 0,5 kupova
Čišćenje bundeve od korijena, uklanjanje sjemenki i izrezivanje na male kriške s debljinom od 2-3 cm Stavite komade bundeve na dno posude i napunite ga malim slojem vode (tako da voda samo malo pokrije bundu). Dodajte šećer - oko 100 g šećera za 6 manjih komada bundeve, količina šećera može varirati ovisno o okusu. Kuhajte bundu na laganoj vatri 20-30 minuta sve dok mekana. Važno je osigurati da bundeva ne kuhati i postati pire krumpir. Mi mljevenja oraha. Kad se bundeva kuha, ohladi i pospite sjeckanim orasima i pošalji je u hladnjak 20 minuta. Poslužimo desert s zdjelom od sladoleda ili s šlagom ili kaimak (vrhnje od rastopljenog mlijeka). Bon appetit!
Posluživanje: 3