Vareniki lijen sa bobicama

1. Stisnite dobro svježi sir. 2. Isperite sa šećerom, jajima, solom i trljanjem malina. 3. Sastojci posta :

• jaje - 1 komad
• sir - 300 grama
• šećer - 3 proizvoda. žlice
• malina ili trešnja - 5 Art. žlice
• brašno - 2 šalice
• Maslac - 3 Art. žlice
• sol - - Za okus

instrukcije

1. Stisnite dobro svježi sir. 2. Isperite sa šećerom, jajima, solom i trljanjem malina. 3. Postupno dodajte brašno, sve dobro izmiješajte. Tijesto bi trebalo biti prilično cool. 4. Izrađujemo kobasice, približnu debljinu - 2 cm, i izrezati na komade. Stavili smo kuhati vodu, dodati sol, (da se vareniki ne bi držao zajedno, dodamo biljno ulje - 1 žlica). Lijene knedle kuhaju 2-3 minute. 5. Lijen vareniki se prenose u zdjelu, dodamo maslac na nju, tako da su vareniki pomiješani, moraju se potresati.

Posluživanje: 6