Stavrida u pećnici

Na vašem su sudu donijeli recept za kuhanje u pećnici. Nadam se da ovaj jednostavan re Ingridients:

• Stavrida - 2-3 komada (možete ispeći oba fileta i skuše koko ili kriške.)
• Luk - 2 komada
• Mrkva - 2 komada
• Krumpir - 6-8 komada
• Sol - 1,5-2 čajne žličice
• Začini za ribu (mješavina) - 1-2 Pincete
• Kiselo vrhnje - 2-3 Art. žlice
• Biljno ulje - 1 Art. žlica (trebamo samo ulje za podmazivanje kalupa)

instrukcije

Na vašem su sudu donijeli recept za kuhanje u pećnici. Nadam se da je ovaj jednostavan recept koristan za vas i više nego jednom: 1. Stavridu čist, odsiječe glavu, opere i, po želji, izrezati u dijelove ili napustiti cijelu. 2. Sol, posipajte sa svih strana začinima za ribu i ostavite marinirati dok ne napravimo povrće. 3. Kuhajte dok krumpir nije napola spreman, ohladi i izreže prstenove debljine od oko 1 cm 4. Peel lukom, mrkvom. Luk je sjeckan u polu prsten, mrkvu su rešetkani na velikom rešetku ili izrezani na pola prstena. 5. Podmažite duboki oblik za pečenje biljnim uljem, stavite krumpir, sol i papar. 6. Onda postavite sloj luka i mrkve (uzimamo polovicu ukupnog). 7. Na vrhu stavite pripremljenu ribu i zaspi ste preostali luk i mrkva. 8. Top s kiselim vrhnjem, zatvorite obrazac s poklopcem ili folijom i pošaljite ga u pećnicu 30-35 minuta. 9. Uklonite poklopac ili foliju i ostavite ribu smeđoj još 10 minuta. Poslužujemo stol i imamo lijep apetit!

Posluživanje: 5-6