Jaganjca s mrkvom

1. Postavite multivarčeru na maksimalnu vatru kako bi se zagrijala do željene temperature Sastojci: instrukcije

1. Postavite multivar na maksimalnu vatru tako da se zagrije na željenu temperaturu. Od ovčetine odrezati sve višak masnoća i izrezati meso na komade od 3 cm 2. Toplinu biljnog ulja u tavi i pržiti meso do zlatno smeđe. Uz pomoć buke, uzmite janjetinu iz tava i stavite ga u stranu. 3. Izrežite luk u kocke i stavite u tavu, pržiti na laganoj vatri pet minuta ili dok se luk prelazi u zlatno smeđe. 4. Dodajte luk i celer i kuhajte još tri do četiri minute ili dok mrkve i celer ne počnu steći mekoću. Premjestite povrće na multivar. 5. Posipajte povrćem sa kašastim kašikom, odozgo i stavite komadiće janjetine. Lagano sezoni s solom, paprom i biljem. Stavite juhu preko mesa, pazeći da je sav meso prekriven bujonom. Pokrijte poklopac i kuhajte 2 sata. Podignite poklopac i uklonite buku. Pokrijte poklopac i kuhajte još 4-6 sati dok se meso ne natječe. 6. Poslužite na stolu s ukrasom krumpira u uniformama ili povrću za odabir.

Posluživanje: 4