Kisela kupusna juha s gljivama

1. Izlijte svinjetinu kosti s vodom i stavite juhu. Malo je slan, dodajte fe Ingridients:

• Mrkva - 1 komad
• Shchanitsa - 200 grama
• Sol i paprika - 1 Za okus
• Svinjska kost - 1 komad
• Osušene bijele gljive - 3/4 šalice
• Krumpir - 4 komada
• Maslac - 40 grama

instrukcije

1. Izlijte svinjetinu kosti s vodom i stavite juhu. Malo je slan, dodajte paprene grašak i lisnato list. Kuhajte juhu do mesa spremno, oko četrdeset do pedeset minuta. Schnitznitsa dodati oko u sredini kuhanja, to je također dovoljno dugo kuhati. Zatim izvadimo kost i odvojimo meso od kostiju. 2. Dok juha buji, pripremite preljev. Osušene gljive potopite u vodi (oko petnaest minuta). Nakon 10 minuta u maslacu, pržite ih. Zatim ih dodajte u bujon i kuhajte oko deset minuta. 3. Čistimo krumpire i izrezamo na male komadiće. 4. Čistimo mrkvu i protrljimo ga na rešetku. Zatim malo mrkve treba pržiti. 5. Sve je to dodano bujonu, meso je isto. Kuhamo dok krumpir ne kuhamo. Dodajte suhe bilje i pustimo malo.

Posluživanje: 6