Svinjetina s sirom i gljivama

1. Prekrižite vlakna u komadiće mesa (svinjsko meso). 2. Sada trebamo uzeti čašu Sastojci:

• Meso svinjetina - 700 grama
• Sir - 50 grama
• Orasima - 50 grama
• Šampinjoni - 100 grama
• Sol i paprika - 1 Za okus
• Biljno ulje - 40 mililitara

instrukcije

1. Prekrižite vlakna u komadiće mesa (svinjsko meso). 2. Sada moramo uzeti čekić i pobijediti svaki komad mesa. Za to će raditi drveni čekić. Bolje je staviti pakete hrane na komade mesa (tako da se neće suziti, to će biti s ravnom površinom). Komad bi trebao biti tri puta veći. 3. Počnimo punjenje. Sjeckamo gljive u sitnim komadima. Malo pržite i pustite ih da se ohlade. Obrišite matice, a zatim ih mljeveno. Na rešetku smo trljati sir, a sve su te komponente pomiješane. 4. Svaki dio mesa kuhamo za svitak: papar i soljenje. Zatim stavite na rub male uklesanog punjenja. 5. Zatim zamotajte i učvrstite čačkalicu. Punjenje bi trebalo ostati unutra (sve strane omatamo rubove). Namjestit ćemo masnoću s biljnim uljem i postaviti namaz u njemu. Pecite 15 minuta, 6. Izvadite čačkalice, posuda je spremna.

Posluživanje: 6