- brašno - 1 šalicu
- soda - 1/2 čajna žličica
- cimet - 1/2 čajna žličica
- sol - 1/4 čajne žličice
- nehrđajući maslac na sobnoj temperaturi - 1/2 šalice
- smeđi šećer - 1/2 šalicu
- šećer - 1/4 stakla
- jaja - 1 komad
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajnu žličicu
- Instant zob - 1 1/2 šalice
- Čokoladni mini čipovi - 1/2 šalice
- mlijeko - 2 predmeta. žlice (glazura)
- instant kava ili espresso - 1/2 žličice (glazura)
- nehrđajući maslac na sobnoj temperaturi - 1/4 šalice (glazura)
- šećer - 2 šalice (glazura)
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajna žličica (glazura)
1. Napravite kolačić. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Stavite posudu za pečenje papirom ili silikonskim matima. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, soda, cimet i sol, staviti na stranu. Namotajte maslac u veliku zdjelicu s mješalicom. Dodajte obje vrste šećera i bičeva. Beat s jajima i pomiješajte s ekstraktom vanilije. 2. Dodajte smjesu brašna u dva seta i promiješajte dok ne postane homogena. Dodajte zobene pahuljice i pomiješajte. Umiješajte sa čokoladnim čipovima sve dok se ne raspodijele ravnomjerno tijekom testa. 3. Stavite jednu žlicu tijesta na pripremljenu ploču za pečenje. Pecite 10-12 minuta, dok su rubovi zlatno smeđi. Dopustite da se ohladi na ploči za pečenje 2 minute, a zatim ostavite da se potpuno ohladi na šalteru prije nanošenja glazure. 4. Za zalijevanje, zagrijte mlijeko, dodajte kavu i pustite da se pere 5-10 minuta. Procijedite smjesu. Dopustite da se ohladi na sobnu temperaturu oko 15 minuta. U srednjoj zdjeli, tukli maslac kremastom konzistencijom. Dodajte pola šećera i bičeva. Umiješajte s ekstraktom vanilije i pola mješavine kave. Dodajte preostali šećer i bič. Umiješajte s preostalom smjesom kave i temeljito pobijedite. Ulijte ohlađeni kolačić s glazurama. Ako želite, ukrasite vrh čokoladnim čipovima.
Posluživanje: 6-8