- Češnjak - 20 grama (zgnječen)
- Maslinovo ulje - 55 grama
- Peršin - 20 grama (zgnječen)
- Sjeme slatkog kopra - 4 Gramma
- Suho bijelo vino - 100 grama
- Mlada hobotnica - 200 grama
- Škampi - 140 grama
- Riba San Pietro - 120 grama
- Gournard - 18 grama
- Ribarska greda - 85 grama
- Dagnje - 18 grama
- Školjke - 200 grama
- Rajčica - 300 grama
- Chili paprika - 4 grama
- Sol, papar - 1 komad (okus)
- Domaći kruh - 8 komada
Lagano smeđi češnjak, čim se prži, dodajte peršin. Dodajte bijelo vino. Dodajte mladu hobotnicu (temeljito ga isperite prije toga), kuhajte 10 minuta. Dodajte gurnard (ili capone gallinella) i kuhajte. Dodajte ribu San Pietro (ili Sunshine) sjeckanom u komadiće. Dodajte škampi. Dodajte školjke. Konačno, dagnje. Dodajte kockice rajčice, dodajte sol i čili i pirjati 30 minuta. Pržite kruh i isijavajte ga svježim češnjakom. Poslužite vruće.
Posluživanje: 4