Omlet na grčkom s rajčicom i fetalnim sirom
2 dijela
Priprema: 10 minuta
Priprema recepture: 4-6 minuta
Ako vrijeme pritisne, umjesto omleta kuhaju kajgana na uobičajeni način, često miješajući jaja s lopaticom ili drvenom žlicom. Jaja su izvrstan izvor visoko kvalitetnih bjelančevina od čega 4 g je sadržano u jednoj bjelanjci. Maslinovo ulje za prženje; Proteini od 6 velikih jaja; 1/2 žličice suhe oregano; 1/2 šalice svježe rajčice, kockice; 1/2 šalice zelene paprike, kockice; 2 tbsp. žlice smeđeg sira; sol i mljeveni crni papar.
Priprema receptu:
Pospite maslinovom ulju velikom nepristojnom tavi i zagrijte ga preko srednje topline. Pomaknite bjelanjake s oreganom. Ulijte smjesu u tavu i kuhajte 3-5 minuta (sve dok se bjelančevine ne peče), pomoću lopatice, često podizanjem omleta i okretanjem tave na još uvijek sirovi protein na dnu. Stavite na polovicu rajčice, paprike i fetusa. Koristite špatulu, pokrijte povrće i sir s pola omleta. Začinite sa solju i paprom na okus, izrežite omlet na 2 dijela i poslužite. Hranjiva vrijednost jednog dijela (1/2 omlet): 30% masti (3,6 g, 2 g zasićene masti), 20% ugljikohidrata (5 g), 50% proteina (14 g), 1 g vlakana, 97 mg kalcija, 1 mg željeza, 347 mg natrija, 109 kcal.
Quinoa salata s kozicama i sezamovim uljem
4 obroka
Priprema: 10 minuta
Priprema receptu: 10 minuta
Quinoa je jedino cjelovite žitarice koje su vrlo bogate proteinima i sadrže sve esencijalne aminokiseline. 1 šalicu sirovog quinoa; 450 g gotovih ljuskavih škampi srednje veličine; 1 žuta ili crvena paprika, oguljena i izrezana u kocke; 3 tbsp. žlice sjeckanog korijandera; 2 sitno sjeckani šljiva zelenog luka; 2 tbsp. žlice rižinog octa; 1 tbsp. žlicu sezamovog ulja; sol i mljeveni crni papar.
Priprema receptu:
U srednjoj tavi sipati quinoa s dvije čaše vode, staviti na snažnu vatru i dovesti do kuhati. Smanjite toplinu, pokrijte poklopac i kuhajte 10 minuta sve dok se tekućina apsorbira, a krupica neće postati prozirna. Ukloni iz topline i pomiješajte sa sljedećim sastojcima. Začinite solom i crnim paprom po ukusu. Hranjiva vrijednost po porciji: 21% masti (6 g, 1 g zasićene masti), 44% ugljikohidrata (31 g), 35% proteina (25 g) 4 g vlakana, 40 mg kalcija, 3 mg željeza, 199 mg natrija, 281 kcal.
Pileći s curryjem, smeđom rižom i zelenim graškom
4 obroka
Priprema: 10 minuta
Priprema recepture: 15 minuta
Pileće meso je izvrstan izvor vrijednih lean bjelančevina, smeđa riža je bogata vlaknima i vitaminima B, a kiselo vrhnje sadrži kalcij koji jača koštano tkivo. 2 žličice maslinovog ulja; 1/2 šalicu luka, kockica; 2 češljeva ekstrudiranog češnjaka; 1h. žlicu sitno nasjeckanog svježeg đumbira; 450 g pileća prsa bez kostiju i oguliti, izrezati na komade veličine 2,5 cm; 2 žličice curry praha; 1/2 tsp mljevenog korijena; 1/2 čajne žličice soli; 1/4 žličice crnog papra; 1 šalica bezalkoholna pileća juha; 2 šalice sirove smeđe riže; 1 šalica zamrznutih zelenih grašaka; 1/2 šalice kisele masnoće vrhnja; 2 tbsp. žlice sjeckanog zelenog luka.
Priprema receptu:
U velikom nepristojnom posudu za toplo zagrijte ulje preko srednje topline. Stavite luk, češnjak i đumbir i pržite 2 minute. Dodajte meso i pržite oko 3 minute dok se ne usmjeri sa svih strana. Dodajte curry, korijander, sol i crni papar i dobro promiješajte. Dodajte pileći juhu i pocrnite. Smanjite toplinu i kuhajte 10 minuta - dok se piletina ne napuni. U međuvremenu, u srednjoj tavi, kuhajte 2 šalice vode. Ulijte rižu i pirjati 8 minuta. Dodajte zelene grašak, pokrijte i kuhajte još 2 minute dok se tekućina ne apsorbira. Uklonite piletinu iz vatre i pomiješajte ga s kiselim vrhnjem i lukom. Posluživanje polaganjem na vrh riže s graškom. Nutricionistička vrijednost po posluživanju (čaša mesne smjese, dvije trećine čaše riže i grašaka): 16% masti (7 g, 1 g zasićenih masti), 48% ugljikohidrata (48 g), 36% proteina (36 g), 4 g vlakana , 73 mg kalcija, 2 mg željeza, 502 mg natrija, 399 kcal.
Zašto su vrlo stroge dijete osuđene na neuspjeh?
Ukratko, prehrana koja se temelji na pothranjenosti ne može imati koristi tijelu. U početku, oštro smanjenje kalorija često uzrokuje diuretski učinak. To znači da početno smanjenje kilograma, koje vidite na ljestvici, nije rezultat gubljenja masnoća, već tek tekućine koju tijelo gubi. Ako dobijete manje od 1.200 kalorija dnevno (tj. Manje od minimalne količine koja je većina žena potrebna da podrži rad svih tjelesnih sustava), sigurno ćete koristiti mišićnu masu umjesto masnog tkiva. Ako jedete manje od potrebnog minimuma kalorija samo da biste održali funkciju disanja i svih organa (broj kalorija varira, ali je oko 900 dnevno), vaše tijelo će ići u način gladovanja; kao rezultat toga, on neće sudjelovati ni s kapom svojih vrijednih zaliha energije (tj. masnoća). Među ostalim nedostacima slabljenja prehrane su nedostatak energije, loš san, stalna glad i prekomjerna razdražljivost. Općenito, ako promatrate preveliku prehranu koja ograničava korištenje kalorija, vaše emocionalno stanje također neće biti vrlo ugodno, objašnjavaju nutricionisti.