Uho od basova

Morska šalica je odmrznuta na sobnoj temperaturi. Čisti smo od ljusaka, peraja. u sastojcima:

• Morska bas - 2 komada
• Krumpir - 4 komada (mali)
• Mrkva - 1 komad
• Bow - 1 komad
• Sol, papar, začini - - Za okus

instrukcije

Morska šalica je odmrznuta na sobnoj temperaturi. Čisti smo od ljusaka, peraja. interijera, izrezati i temeljito oprati. Zatim stavimo u kipuću vodu, kuhamo oko 15 minuta. Mrkva mrkve i luk. Pržite ih u tavi dok mekano u maloj količini biljnog ulja. Javi krumpir. Od juhe dobivamo ribu, odvojimo filete s grebena i kostiju. Pažljivo gledamo kako nema nigdje ni male jame. U juhu smo položili krumpir i kuhali ga oko 10 minuta. Zatim dodajte pečenje i ribu. Solim, papar, dodajte ukusne začine. Kuhajte oko 10 minuta, zatim uklonite vatru, pokrijte uho s poklopcem i inzistirajte na 30 minuta. Gotovo! :)

Sluzi: 5