Je li to doista tako? Sve ćemo vam reći o ukusnoj i korisnoj kaši od žitarica u ovom članku.
Jutarnji tjedan : jelovnik sedam dana. Ujutro ćemo sijati, navečer skupljamo ...
Zlatni plodovi žitarica su skladište korisnog. Oni su bogati vitaminima i elementima u tragovima, osobito vitaminskim tvarima iz skupine B. Ove su komponente uključene u metaboličke procese, odgovorni su za dobro funkcioniranje srca, jetre i drugih važnih organa u tijelu. Takvi vitamini poboljšavaju viziju - vrlo je potrebno za one koji većinu svog vremena provode na računalu. Pružite vitamine skupine B i izvrsno stanje kože i kose. Zato kašica iz bilo kojeg roda je zalog ljepote. U žitaricama, kao iu ukusnoj i zdravih žitarica, mnogo biljnih proteina. Naravno, ne mogu u potpunosti zamijeniti meso.
Povrće sadrži sve aminokiseline potrebne za naše tijelo (posebni organski spojevi koji podržavaju normalno zdravlje). Kompletan skup ovih supstanci nalazi se u proteinima životinjskog podrijetla. Ali "phytobes" nas ispunjavaju snagom. Puno žitarica i ugljikohidrata, koji su podijeljeni sporije od ugljikohidrata voća, krumpira, meda, drugih korisnih delicija. Glukoza ne ulazi odmah u krvotok, ali u malim dozama. Tijelo postupno snosi energiju ukusne i zdrave kaše iz žitarica, a osjećaj sitosti i dalje traje dugo. Osim toga, ne postoji nagli porast inzulina u krvi. To znači da u maloj količini žitarica ne nanosi štetu na slici. Uz to, žitarice se mogu konzumirati i sa šećernom bolesti. Ukusna i korisna žitarica objedinjuje veliki broj vitamina i elemenata u tragovima.
Tko treba kašu?
Međutim, ta prekrasna svojstva nalaze se samo u nepročišćenim zrnima. Rafinirane žitarice (oni su uglavnom preferirani od strane modernih građana!) Još podići razinu inzulina u krvi. I razočaravajuća posljedica: kašica, kuhana od oguljenih zrna, može brzo dovesti do viših kilograma. Osim toga, u rafiniranim žitaricama ima manje vitamina nego u njihovim "neobuzdanim" rođacima. Većina korisnih elemenata nalazi se na vrhu zrna. Želite li zadržati sklad i biti najvredniji? Pripremite jela od neprerađene riže, zob, pšenice. Ali promatrajte mjeru dok jedete ukusne i zdrave žitarice, kako ne biste oštetili struk.
Kakva vrsta žaba često jesti, a koja je to isključiti? Žitarice su međusobno slične. Ali postoje i nijanse. Neke žitarice sadrže gluten - tvar koju neki ljudi ne probavljaju, uzrokujući poremećaj crijeva. Gluten je u raži, u pšenici, zobi, mlinu, ječmu. Oni koji ne podnose ovu komponentu trebaju jesti manje takvih žitarica, pa čak i potpuno ih napustiti. Ali riža, heljda, kukuruzni gluten ne sadrži. Međutim, ako se komponente pravilno apsorbiraju, sve žitarice se mogu jesti. Dietičari savjetuju da ne organiziraju mjesec riže ili heljde - i svaki dan za promjenu žitarica. Na primjer, ponedjeljkom - zob, utorkom - kukuruz, srijedom - pšenica i tako dalje. Tjedan će postati ukusan, a niti jedno od domaćinstava neće se rugati monotonijom. Uostalom, ukusna i korisna zrna žitarica malo ljudi ne vole.
Kalendar žitarica
Skočimo u heljde! Omiljena kuhinja - heljda - prvak među žitaricama za sadržaj bjelančevina. Ima puno željeza, tako da je vrlo korisno za krv. Ova žitarica ima mekano vlakno, nema glutena, što može uzrokovati poremećaje u probavi. Kukovica kaša odgovara svima - čak i ljudi s vrlo osjetljivim trbuhom.
Portret na zrnu riže
Još jedan omiljeni stol je sl. U njemu je manje proteina od povrća nego u heljde. Ali bijele žitarice su prijatelji crijeva. Rice kašu mogu pojesti oni koji su u sukobu sa svojim trbuhom. Ali "suha" riža nije dobra (trebate ljepljivu, dobro kuhanu). Od rižine riže vrijedi suzdržati se onima koji imaju puno veću težinu, jer promiče cjelovitost.
Čaj nije konj?
Zob je registriran u našim kuhinjskim ormarićima. Čisto engleski doručak ojačat će vaše živce i srce - zahvaljujući timu vitamina grupe B. I zobena kaša ... produžit će mladost. Ima puno sumpora - tvar koja usporava proces starenja. Vrlo malo u ovom usjevu i povrću proteina - za ovaj dio se natječe s heljda. Međutim, u zobi je gluten (nisu svi ljudi to dobiti). U ovom žitaricama - grubo vlakno. Kaša iz nje može nadražiti trbuh, au ovom slučaju bolje je kuhati zob od zob.
Kraljica polja
Kukuruzne žitarice i ukusna i korisna kaša iz žitarica su rijetke u našem jelovniku. Ali uzalud. Bilo je potrebno zalihe na kukuruz: "sunčeva kaša" pomaže u gubljenju težine. Sadrži grubo vlakno koje često dolazi u tranzitu. Sve vrijedne tvari ostaju, a višak se ne odgađa. Ono što ljudi trebaju, skloni punini! Ali ova žitarica može iritirati crijeva. Za one na ovom području nije u redu, bolje je da se kraljica polja ne bi oduzela.
Biseri na tanjuru
Pearl kaša, nažalost, rijedak je gost na našem stolu. Ali ječam savršeno čisti tijelo toksina, uklanja toksine. Pomaže bijelom ječmu i čira na želucu, U tom slučaju, biseru treba dodati juhu. Ali u ječmu postoji gluten, pa može uzrokovati neispravnost crijeva.
Zlatni proso
Krma mlina sadrži vitamin PP (nikotinska kiselina) i mnoge elemente u tragovima - željezo, magnezij, fluor i čak ... zlato. Pshenka promiče izvrsnu probavu, pruža dobar rad štitnjače i nadbubrežne žlijezde, uklanja toksine. Također, ova krila normalizira metabolizam lipida - potrebna je kao sredstvo zaštite od ateroskleroze. Minus - proso sadrži gluten, tako da ga svi ne probavljaju.
Manna neba
I iznutra zrna pšenice proizvedene su manne žitarice. To praktički ne sadrži vlakno i apsorbira ga skoro za 100% - čak je i pripremljeno za bebe! Možete vratiti dio svog djetinjstva izrade žitarica iz krupice na mlijeku Guryev kaša - tretirati s dodatkom oraha, oraha, badema, sušenog voća. S takvim delicijama, čak i sivi svakodnevni dan pretvorit će se u puninu radosti u nedjelju.